Ako planirate kućni švedski stol i ne znate kojim zanimljivim i ukusnim stvarima obradovati svoje goste, pripremite štapiće od sira prema ovom receptu. Predjelo se ispostavlja vrlo ukusno, sama ruka neprestano će posezati za njima. Pa, i što je najvažnije, priprema takvih štapića jednostavna je poput granatiranja krušaka, čak ih i školarac može podnijeti. Svakako kuhajte, ovo će vam predjelo postati sigurno, uvjeravam vas.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Svježe lisnato tijesto - 400 g
Tvrdi sir - 100 g
Mocarela - 50 g
Pileće jaje - 1 kom.
Sjeme bijelog i crnog sezama - 3 žlice
Brašno - za zaprašivanje
Kako kuhati:
Pripremite hranu s popisa. Prethodno u potpunosti odmrznite lisnato tijesto. Pomiješajte obje sjemenke sezama.
Koristim čvrstu mocarelu, a ne salamuru. Tijekom pečenja se manje širi. Općenito, uzmite svoje omiljene vrste sira, glavno je da ih ima najmanje dvije vrste.
Prerežite tijesto na pola. Papir za pečenje lagano obrišite brašnom. Razvaljajte komad tijesta veličine lima za pečenje.
Naribajte obje vrste sira na grubom ribežu, pomiješajte ih.
Po razvaljanom tijestu pospite sir.
Položite drugu polovicu razvaljanog lisnatog tijesta na vrh, okrenite valjkom po vrhu. Pokušajte zalijepiti oba sloja sira i tijesta.
Rezanje rezultirajućeg poluproizvoda na tanke trake. To ćete najlakše učiniti nožem za pizzu. Uvijte svaku traku za veću ljepotu, prebacite na lim za pečenje.
Zatim sve praznine namažite razmućenim jajetom pomoću silikonske četke, pospite sjemenkama sezama. Pecite u vrućoj pećnici na 180 stupnjeva s gornjim i donjim grijanjem 10-12 minuta.
Gotove štapiće ohladite izravno na papiru. Zatim ih pažljivo ogulite s pergamenta i poslužite s voljenima umaci i pića.
Štapići od sira od lisnatog tijesta izvrstan su međuobrok ne samo za kućnu gozbu, već ih djeca jedu i s užitkom. Pa, voljeni će muškarci jednostavno biti oduševljeni ako im se serviraju s pivom dok gledaju sport.
Uživati!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!