Iskustvo uvijek pomogne hostesama. Puno je lakše ako već razumijete koja kombinacija proizvoda daje dobar rezultat, tada možete sve. Danas pripremamo jedno od pristupačnih i brzih jela - piletina s gljivama u umaku od kiselog vrhnja. Sve je pojedinačno ukusno, ali zajedno će ispasti još bolje.
U izboru gljiva ne možete se zaustaviti na gljivama, ovdje su prikladne i šumske gljive, kao i one suhe - dat će jelu šik aromu i bogat okus. Kiselo vrhnje mora biti izabrano ukusno, a ne tekuće. Bilo koji začin je pogodan za recept, ali dodatak granuliranog češnjaka posebno je važan, dat će laganu i ugodnu aromu i gljivama i mesu.
Važno je kupiti piletinu rashlađenu, a ne smrznutu. Bilo koji dio ptice će učiniti - krila, bedra, noge.
Ovu verziju piletine možete poslužiti s bilo kojim prilogom, žitaricama, povrćem itd.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Pileća krilca - 3 kom.
Šampinjoni - 150 g
Luk lukovica - 1 kom.
Granulirani češnjak - 0,5 žličice
Kiselo vrhnje - 150 g
Voda - 70 ml
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Opis:
Pripremite svu hranu. Ako koristite cijelu pileću lešinu, tada je unaprijed narežite na dijelove. Pođite od toga koliko obroka trebate napraviti.
Ogulite veliki luk odmah, operite i osušite. Izrežite na male trakice, kockice ili što već želite.
Operite šampinjone. Po želji ogulite kape, ali možete i bez toga, pogotovo ako su gljive svježe i ugodnog izgleda. Rezati na kriške srednje debljine.
Ako koristite pileća krilca, režite na zglobu. Prvo isperite i osušite pticu.
Zagrijte jednu ili nekoliko žlica biljnog ulja na tavi. Bacite kriške luka, smeđe par minuta.
Sljedeće bacite u gljive.
Premjestite komade piletine u gljive.
Pržite sve sastojke zajedno - samo nekoliko minuta.
Sad je red na kiselo vrhnje da dodate ukusan svježi proizvod u tavu.
Svakako dodajte suhi granulirani češnjak, dodajte sol i mljeveni papar. Možete baciti nekoliko prstohvata muškatnog oraščića, kima, suhog bilja, začina. Dodajte malo vode i pirjajte sve ispod poklopca 15 minuta na laganoj vatri.
Gotovo jelo poslužite gostima s bilo kojim ukrasiti.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!