Salata Amursky je na prvi pogled jednostavna, ali je okus izvrstan. Meni su crvena riba i rajčica najdraža kombinacija. Nekada ju je mama donijela kad sam bila u posjeti sestri na Dalekom istoku, imamo recept toliko se navikla da ovu plemenitu salatu pripremam za gotovo svaki blagdan i novu godinu iznimka.
***************************
Recept:
crvena riba s/s -300g
rajčice - 2-3 kom
luk - 1 kom
sol po ukusu
crni papar - po ukusu
zelje po ukusu
marinada od luka:
šećer -1 žličica
sol -1/2 žličice
voda -2 žlice.
ocat 9% -2 žlice
NAČIN KUHANJA
I tako nastavljamo, za početak ćemo pripremiti luk. Luk oguliti na pola prstena, ako je luk velika četvrtina na kolutiće.
Uzimamo bilo koju malo slanu crvenu ribu, ja imam lososa, solim ga sama, recept sam već podijelila na svom kanalu, radi lakšeg snalaženja ostavljam link na ovaj video u opisu ispod videa.
Imam 300 grama, narezane na trakice ili kockice, kako želite.
Svježe rajčice narežite na ploške.
Sakupimo salatu, stavimo ribu u zdjelu, dodamo rajčice, ocijedimo tekućinu iz luka i dodamo ribi, usput, luk nije potrebno kiseliti, ako volite s lukom, možete ga dodati kao ovo.
Posolite po ukusu, začinite biljnim uljem i malo crnog papra, izmiješajte salatu gotovu.
Stavljamo ga u finu salatu i uživamo. Ne samo da je vrlo ukusna, već i dobro izgleda na svečanom stolu.
Detalje i detalje kuhanja možete vidjeti u mom kratkom videu ispod:
Preporučam za gledanje: "Blagdanska" salata
a evo takve riblje salate s krastavcima