Ponekad svi vole hrskati ukusnim i aromatičnim krekerima. Djeca posebno često traže takve štetne kupovne grickalice. Ali najukusniji krutoni mogu se pripremiti kod kuće.
Želim s vama podijeliti vrlo jednostavan način pravljenja krutona s različitim ukusima. Pripremimo tri vrste domaćih krekera: s češnjakom, ljutom senfom i aromatičnim biljem i paprikom. Odaberite što vam najviše odgovara ili skuhajte sva tri.
Takvi krutoni ne samo da se mogu sigurno ponuditi djeci, već i poslužiti uz juhu, dodati u salatu i zgnječiti ih pod čašom pjene.
Ovi domaći krutoni pripremaju se jednostavno i brzo. Za njihovu pripremu prikladni su i bijeli i raženi kruh. Možete koristiti i malo stari kruh. Glavna stvar je da ne smije biti plijesni i stranih mirisa.
Pripremite ovako ukusne domaće krutone i više nećete kupovati grickalice u dućanu!
1. RAŽ SUŠENA S ČEŠNJAKOM
Sastojci:
- raženi kruh - 1/2 kom.
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- sol - 1 žličica l. (s malom kapljicom)
- češnjak - 3-4 češnja
Korak po korak recept
1. Kruh narežite na kockice ili kockice. Ako ćete rezati na kocke, onda se držite veličine 1 cm. Blokove također režemo na širinu od 1 cm, a duljina je proizvoljna.
2. Narezani kruh stavite na lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva. Pustite da se krutoni malo osuše 5 minuta.
3. Dok se kruh suši u pećnici, napravite preljev od češnjaka.
Ulijte 3 žlice u zdjelu. l. biljnog ulja, ovdje iscijedite češnjak kroz prešu i dodajte 1 žličicu. l. posolite s malom kriškom. Sve dobro izmiješajte.
4. Uzmite veliki lonac s poklopcem i u njega ulijte pripremljeni preljev. Preljev rasporedite po cijelom dnu tepsije.
Ovdje ulijte osušene komade kruha i pokrijte posudu poklopcem.
5. Sada je krutone potrebno dobro protresti u loncu da se pomiješaju s pripremljenim dresingom.
Krutone s okusom češnjaka izlijte natrag na lim za pečenje.
6. Opet stavite krekere u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva. Sušimo ih 20-ak minuta uz povremeno miješanje da ne izgore.
Ovo su ukusni gotovi krutoni od raži s okusom češnjaka.
2. PŠENICA SUŠENA SA SENFOM
Sastojci:
- bijeli kruh (hljeb) - 1/2 kom.
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- Ruski senf - 3 žličice l.
- voda - 1 žlica. l.
- sol - 1 žličica l. (s malom kapljicom)
Korak po korak recept
1. Druga verzija krutona bit će sa senfom.
Štrucu ili bijeli kruh narežite na kockice.
Narezane kocke kruha šaljemo u pećnicu da se suši 5 minuta.
2. Priprema preljeva.
Pomiješamo 3 žlice. l. suncokretovo ulje, 3 žličice l. senfa, 1 žličica l. soli i 1 žlica. l. voda. Sve dobro izmiješajte.
3. Uzmemo plastičnu vrećicu, ulijemo preljev u nju i rasporedimo po dnu vrećice.
Ovdje u vrećicu stavljamo i sušene krutone.
4. Vrećicu čvrsto zavežite i pržite dok se krutoni ne pomiješaju s dressingom.
Aromatizirane krutone vratite u lim za pečenje.
5. Krutone sušite u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva još 20 minuta.
Ne zaboravite povremeno miješati krutone.
Ovo su tako prekrasni krekeri s okusom senfa.
3. PŠENICA SUŠENA S PAPRICOM
Sastojci:
- bijeli kruh (hljeb) - 1/2 kom.
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- mljevena slatka paprika - 1 žličica l.
- hmelj suneli (začin) - 1 žličica l.
- sol - 1 žličica l. (s malom kapljicom)
Korak po korak recept
1. Treće, pravimo aromatične i začinjene krutone s paprikom i suneli hmeljem.
Štrucu narežite na kockice i stavite u pećnicu da se suši 5 minuta.
2. Priprema preljeva. Pomiješajte suncokretovo ulje, sol, papriku i začin suneli hmelja. Sve dobro izmiješajte.
3. Pripremljeni dresing ulijte u veliki lonac i rasporedite ga po dnu.
Ovdje ulijte osušene kockice kruha.
4. Pokrijte lonac poklopcem i tavicom da se krutoni pomiješaju s dressingom.
5. Aromatizirane krutone vratite u lim za pečenje.
Sušite ih u pećnici oko 20 minuta, povremeno miješajući.
To su crvenkasti i mirisni krutoni s paprikom i suneli hmeljem.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com