Ukusno i zdravo jelo od kuhane riže s kukuruzom i zelenim graškom savršeno je za promatranje pravoslavnog posta. U njemu nema niti kapi masti i može se poslužiti uz bilo koju salatu, međuobrok ili kuhanu ribu.
Vrijeme kuhanja kreće se od 12 do 15 minuta, ali imajte na umu da žitaricama uvijek treba dati malo vremena na pari kako bi povukle višak tekućine. Raznolikost riže može biti bilo koja: okrugla zrna, duga, smeđa itd., Glavna stvar je pročitati preporuke za kuhanje proizvoda na pakiranju, jer ponekad žitarice već mogu biti na pari.
Budući da su vremena sazrijevanja kukuruza i zelenog graška različita, najbolje je kupiti smrznute mahunarke. Prodaju se u bilo kojem supermarketu ili trgovini, na odjelu za zamrzavanje. Kada kuhate jelo, možete slobodno dodati bilo kakve začine, začine i začine. Takva kuhana riža bit će posebno ukusna uz šafran, kurkumu ili mljevenu papriku.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Riža - 150 g
Voda - 350 ml
Kukuruz - 100 g
Zeleni grašak - 100 g
Sol i papar po ukusu
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Ulijte rižu u duboku posudu, napunite je vodom iz slavine i temeljito isperite. Ocijedite i ponovno izvucite, ispirajte dok se ne očisti. Nužno je isprati sav škrob iz žitarica, inače će kuhano jelo imati gorak okus.
Opranu žitaricu ulijte u kotao ili kutlaču s neprianjajućim dnom, loncem. Tamo dodajte smrznute zrna kukuruza i zeleni grašak, dodajte sol i sve temeljito promiješajte.
U posudu ulijte vruću vodu i stavite na štednjak, uključujući maksimalnu toplinu. Prokuhajte i smanjite vatru na najnižu. Kuhajte oko 15 minuta s poklopcem na loncu. Ako se žitarica prodavala na pari, trebat će manje vremena za njezinu pripremu - oko 10 minuta.
Nakon navedenog vremena isključite grijanje, pokrijte posudu poklopcem. Pustite da se kaša krčka oko 10 minuta. Zatim uklonite poklopac - jelo će biti potpuno spremno!
Kuhanu rižu s kukuruzom i zelenim graškom stavite u zdjelice i poslužite. Takav prilog uz razne umaci, kao i sa nasjeckanim svježim začinskim biljem, poput divljeg češnjaka.
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!