Dobro došli! Danas ću pokazati još jedan način kuhanja ukusna slane haringe, bez gutting i rezanje... Već sam postavio na svom kanalu nekoliko recepata za mariniranu i slanih haringe. Ovaj recept će napuniti „kolekciju”. Naravno, možete kupiti gotove haringe u svakom ribarskom trgovini, ali to je gotovo svugdje, „sestra”, barem u našem malom gradu. Volim paletu okusa!!! Ovaj recept slani haringa okreće i duhovit - savršeni snack za malo bijelo! Vi ne morate nered okolo sa particije ribe, kuhanje će se... Pa, 10 minuta, ne više.
Put Huskies, komentari pisati, prijavite se! Sve to je vrlo važno za autora, a vrlo je potrebno promovirati kanal. Ja ću dobiti za to veoma zahvalan!
Što vam je potrebno:
Naravno, haringa! svježe smrznuta (neslan !!!) - možete uzeti haringe 2, 3, 4 - to je do vas
Za marinadu:
Jedan i pol litre vode, konvencionalni, hladne vode iz slavine
3 žlice soli (s dobrim brijega)
2 žlice šećer, ne slajdova
2 lovor. list
10 grašak, mirisne i crni papar
Pola žličice korijandera, graha
Jedan češanj pupoljak
Što sam ja radio na prvom mjestu! Naravno, pripremam haringe - to mi dobro... i sve! Riba mora ostati netaknut, odnosno bez potrebe da odsiječe glavu, rep i Gut ga. A, u popisu sastojaka samo sam posebno naglasio da ribu treba neslan!!! Samo jedan od komentara (u nekom prethodnom receptu), netko je pitao - slane ribe uzeti ili ne. Zato je slana riba je potrebno više vremena da se soli? Ali ja ću i dalje ...
Sada smo uzeti lonac, preliti vodom, staviti sol, šećer i sve začine... Mi staviti na vatru, dovesti do kuhati, to je doslovno minuta kuhati i isključiti. Poklopac posude s poklopcem i potpuno hladi na marinadu \ soli.
Nakon marinada ohladi, polaganje pripremljenu haringe. To nije potrebno raditi u istoj tavi, riba se može staviti u bilo kojoj drugoj posudu i ulijte marinadu, sve dok je u potpunosti prekriven haringe. Ako haringa počinju da plutaju na vrhu, možete staviti bilo koju ravnu ploču (male veličine), i sve. Daljnje jačanje kapaciteta za uklanjanje haringe u hladnjaku 2 dana. Uživajte u jelu!
Ako vam se sviđa recept, ne zaboravite da kao i Pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.