Priprema takvih vafla dolazi nam iz dalekog sovjetskog djetinjstva. Usput, na ovom glačalu za vafle naučio sam ih peći u školi za satove rada. Koliko je prošlo... Ali okus vafla je i dalje atraktivan!
Sastojci:
- Jaja - 3 kom.
- Maslac - 120 gr.
- Šećer - 120 gr.
- Brašno - 100 gr.
Pripremite potrebnu količinu sastojaka za izradu oblatni. Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka da se ugrije i postane mekan. Prosijte brašno kroz sito da se zasiti kisikom.
Kombinirajte mekani maslac sa šećerom i tucite mikserom dok ne postane pahuljast. Malo će se razvedriti prilikom udaranja.
Maslacu dodajte jaja i umiješajte tijesto.
Zatim dodajte brašno.
Gotovo tijesto postat će dovoljno gusto, ali i dalje će se malo raširiti.
Kao što vidite, moje glačalo za oblatne prave je sovjetske proizvodnje. Ima više od 20 godina.
Zagrijte glačalo za oblatne dok se ne zagrije i ulijte 1 žlicu tijesta. Odmah zatvorite poklopac i ostavite par minuta da se oblatna skuha.
Gotove vafle možete uvaljati u cijevi kako biste ih dalje punili bilo kojim nadjevom. Ali trebate ih odmah vruće uviti. Kad se ohlade, postat će tvrdi.
Ili jednostavno možete ostaviti pečene proizvode u obliku ravnih vafla.
Ukusni i hrskavi vafli su spremni.
Uživajte u čaju!
Izrada takvih vafli je puka. Za to nisu potrebne posebne vještine.
Gotove kiflice od oblatni mogu se puniti krema na bazi kuhanog kondenziranog mlijeka ili maslac, šlag. Ovu slatku deliciju cijenit će i odrasli i djeca.
Poslužite vafle čaj ili kava. Ukusno!
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)