Na mom kanalu već ima prekrasan recept sočan i vrlo ukusne hamburgere u pećnici. Danas će se raspravljati o drugu izvedbu hamburgera, također ispada vrlo ukusan, sočan i prilično brzo, i što je najvažnije, korisno.
U to vrijeme sam imao još govedina, od kojih su dvije trećine bila govedine i 1/3 svinjetine. Na isti način kao u prošlosti, zamijenio sam kruh na slomiti zobene pahuljice, čini hamburgere malo lakše i korisnije.
No, sastojak koji čini mljeveno meso sočnije i mekše ovaj put je tikvice. To, zajedno s lukom, i nasjeckajte s blender i dodajte mljeveno meso.
Također u nadjev sam poslao sol i papar na okus. U ovom trenutku, dodati jaje nije. Morate ga dati da odstoji 10-15 minuta, tako da nabubre malo zobeno brašno, a zatim oblik pljeskavice.
Od ukupnog broja nadjev okrenuo sam 9 kotlića. Stavio sam ih na lim za pečenje i poslati u zagrijanu 190 stupnjeva peći 40 minuta.
Ispada vrlo ukusna, mekana pljeskavice. A ja uopće ne znam koju opciju Radije, prvo ili drugog. Svakako probati kuhati.
sastojci:
Mljeveno meso 600 g
Luk 1 komad srednje veličine
Zobene pahuljice 5 žlice
tikvice 150g
Sol i začini po ukusu
Nadam se da je članak bio zanimljiv i koristan za vas, ako je tako, molim te, daj da znaju.
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, pred puno zanimljivih!
Ostati zdrav!