Oslić je ukusna i zdrava riba koja sadrži mnogo vitamina i minerala koji našem tijelu često nedostaju, posebno zimi. Danas ću vam reći kako peći oslića u foliji u pećnici kako biste sačuvali sve njegove korisne vrijednosti. Riba se kuha u vlastitom soku s raznim začinima, bez dodavanja ulja. Rezultat je ukusno, sočno i aromatično jelo. Cijenit će ga oni koji vode zdrav način života, pridržavaju se pravilne prehrane ili prehrane. Preporučujem probati!
Sastojci:
Oslić s / m - 400 g.
Začin za ribu - 1 žličica
Sol, crni papar - po ukusu
Limun - ¼ kom.
Ružmarin - 1 grančica
Korak po korak recept:
1. Za recept ćemo pripremiti proizvode prema popisu, kao i foliju za pečenje.
2. Ribu izvadimo iz zamrzivača i ostavimo neko vrijeme na sobnoj temperaturi, tako da se potpuno odmrznula. Temeljito operite pod mlazom vode, po potrebi očistite vagu. Posebnu pozornost posvećujemo trbuhu, tamo često ostaju dijelovi iznutrica i crni film koji također treba zbrinuti. Po želji izrežite peraje. Osušite ribu papirnatim salvetama i istrljajte začinima.
3. Oslić stavite na presavijeni list folije. Na to rasporedite kriške limuna i grančicu ružmarina. Ako svježi ružmarin nije dostupan, možete zamijeniti suhi ružmarin ili bilo koju drugu biljku koja se dobro slaže s ribljim jelima.
4. Zamotamo ribu u čvrstu omotnicu i pošaljemo je u pećnicu.
5. Kuhajte na 180 stupnjeva 30 minuta. Ovo će vrijeme biti dovoljno da se oslić u foliji potpuno ispeče i zadrži sokove. Nema ih baš puno u ovoj vrsti ribe, ali svejedno jesu. Stoga je glavna stvar ne pretjerano izlagati posudu u pećnici, inače će ispasti previše suha. Pažljivo ga izvadimo iz pećnice i rasklopimo foliju.
6. Ovdje imamo tako ukusnu i aromatičnu ribu.
Poslužite vruće na lijepom tanjuru. Kao prilog pogodna je kuhana riža, svježe povrće i začinsko bilje.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro