Zapamtite, u legendarnom filmu „Uredska romansa“ junakinja Svetlane Nemolyaeve kaže: „Ovu salatu radim bolju od vaše supruge. Tamo morate dodati naribanu jabuku. " U koju je salatu dodala jabuku - može se samo nagađati. U to su vrijeme postojale samo dvije salate, bez kojih nije mogao proći niti jedan novogodišnji stol. Inače, tradicija se nije puno promijenila. Većina nas na svečanom stolu uvijek ima poznatu verziju salate Olivier i salate Shuba.
Nudim svoju verziju kuhanja kultne salate "Haringa ispod bunde" s dodatkom dimljene ribe i jabuke.
Uoči nadolazeće nove godine, svaka salata može biti ukrašena u obliku životinjskog simbola. Poznato je da 2019. godinu obilježava svinja. Napravimo lisnatu salatu u obliku slatke svinje.
Sastojci:
Hladno dimljena haringa - 1 kom.
Srednji krumpir - 4 kom.
Jabuka - 1 kom.
Pileća jaja - 4 kom.
Mrkva - 1 kom.
Cikla - 1 kom.
Majoneza - 250 grama
Masline - 2 kom.
Tok akcije:
1. Pripremite set proizvoda. Jaja i povrće skuhajte unaprijed i ohladite.
2. Ribu narežite na filete. Da biste to učinili, odvojite glavu, izrežite haringu duž leđa i skinite kožu. Vrlo se lako odvaja od pulpe. Uklonite utrobu.
3. Prođite palcem duž grebena, odvajajući file od kostiju. Uklonite nožem preostale rebrene kosti i tamni film.
4. Narežite ribu na male kockice. Neki ga radije uvijaju u mlinu za meso. Stvar je ukusa.
5. Prikladno je koristiti podijeljeni prsten za oblikovanje lisnate salate.
6. Nasjeckajte ili naribajte kuhano povrće. Stavite krumpir u prvi sloj, podmažite ga s malo majoneze. Ostavite malo povrća da stvori svinju na mjestu.
7. Zatim ponovno rasporedite umak od haringe i majoneze.
8. Sljedeće stavite mrkvu i kuhana jaja. Svaki sloj mora biti premazan majonezom i čvrsto nabijen tako da salata naknadno dobro zadrži oblik.
9. Na redu je bila jabuka. Bolje je narezati na kockice. Salati će dati hrskavu teksturu, sočnost i ugodan slatko-kiseli okus.
10. Napravite zadnji sloj od kuhane repe naribane na ribežu. Posljednji dodir je majoneza. Odojka možete napraviti s malim dijelom oblikovanog prstena i ostatkom hrane. Ovdje možete uključiti maštu i zabaviti se! Koristite masline za oči i nosnice. Uši i rep izrađeni od kriški repe ili šunke.
I neka vas zahvalna svinja prevari u novoj godini!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro