Unatoč činjenici da je mrkva u korejskom stilu zasebno jelo, nedavno je postala prilično čest sastojak mnogih salata. Korejske salate od mrkve popularne su ne samo na svakodnevnim večerama, već i na svečanim gozbama. Uvijek su mirisni, svijetli i izražajni, zahvaljujući šarolikoj boji mrkve, stoga postaju pravi ukras bilo kojeg stola.
Korejska mrkva i dimljena piletina neobična su kombinacija, ali salata s takvim duetom ispada vrlo ukusna. Mrkva se može koristiti i kupljena i pripremljena neovisno od svježih korijenskih usjeva. Salata se može napraviti u bilo koje doba godine, jer su svi njezini sastojci prilično svestrani.
Sastojci:
Dimljena piletina - 200 gr.
Korejska mrkva - 150 gr.
Svježi krastavac - 1 kom.
Jaje - 2 kom.
Salata majoneza - 2 žlice
Peršin - grozd
Sol po ukusu
Kako kuhati:
Pripremite potrebne sastojke prema popisu. Koristite samo visokokvalitetne i svježe sastojke.
Kuhajte jaja unaprijed dok se ne skuhaju u malo slanoj vodi. Nakon što ih ohladite, ogulite ih, izrežite unutrašnjost na trake nožem ili gulilicom za povrće.
Svi sastojci salate režu se na isti način, ali ako želite, možete koristiti i drugu vrstu drobilice.
Oslobodite dimljene dojke od zaštitnog gustog filma, obrežite na isti način.
Isperite krastavac, obrišite vlagu ručnikom, uklonite repove s obje strane. Narežite povrće na uzdužne kriške, a zatim na tanke duguljaste trake. Ako je koža gorka, obavezno je odrežite.
Usitnjenu hranu stavite u jednu prostranu posudu, dodajte joj mrkvu u korejskom stilu, prethodno je istisnuvši iz marinade u kojoj je bila. Isperite peršin, otkinite lišće s grana, sitno nasjeckajte, dodajte glavnom sastavu.
Smjesu sastojaka začinite majonezom od salate, dodajte sol prema osobnim željama. Ali imajte na umu da korejska mrkva već ima svoj okus, stoga nemojte pretjerivati s dodatkom začina.
Dobro promiješati. Pokrijte posudu sa sadržajem prozirnom folijom, stavite u hladnjak na 30 minuta tako da se jelo namoči i malo ohladi.
Salata od dimljene piletine i korejske mrkve spremna je.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro