Odlučila sam se pridružiti zajednici i dodati svoj recept za kiflice. Tovljeni sir "Druzhba" odabrati vrlo pažljivo bez zamjena. Majoneza preporučuje Provansal. Šunka se može zamijeniti karbonadom, kuhanom kobasicom itd.
Sastojci: tvrdi sir, topljeni sir "Družba", narezana šunka (ili slično), majoneza, svježi kopar (manje moguće), češnjak
Način kuhanja:
Podmažite ribež s malom količinom biljnog ulja. Tvrdi sir naribajte na srednje srednje ribež. Ne preporuča se gotov ribani sir.
Kopar operite, osušite, odrežite peteljke, sitno nasjeckajte u prethodno naribani sir. Stavite majonezu i malo promiješajte.
Češnjak oguliti i istisnuti u sir.
Otopljeni sir prije toga stavite u zamrzivač na 20 minuta. Naribajte malo masti s biljnim uljem. Otopljeni sir naribati na kopar, sir i češnjak. Da se dobro promiješa.
Na ploške šunke stavite žlicu sirne blanke i pažljivo zarolajte u roladu. Stavite šavom prema dolje na tanjur. Ponovite s ostatkom kriški. Tanjur s rolatima pošaljite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
Dobar tek!