Obilna juha od leće kuhana u slow štednjaku svidjet će se i odraslima i djeci - apetitna je, ukusna i vrlo hranjiva. Da biste istaknuli njegov okus, dodajte dimljene kobasice ili meso - jelo će izaći s aromom izmaglice. Svježi kopar ili peršin neće biti suvišni. Glavna stvar je da će se multivarka nositi sa samim kuhanjem, a vi se možete baviti svojim poslom u slobodno vrijeme. Zapamtite da leća jako brzo zakuha, za razliku od ostalih sorti mahunarki, pa će vam za bogato prvo jelo biti dovoljno 40 minuta kuhanja.
Prilikom posluživanja, juha od crvene leće može se začiniti kiselim vrhnjem bilo kojeg sadržaja masti, posipati krutonima od češnjaka na vrhu ili samo dolijte krutone, ali budite spremni da vas domaći pita za još, pa kuhajte još malo uobičajeno.
Sastojci:
Krumpir - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Crvena leća - 150 g
Dimljene kobasice - 150 g
Voda - 1,5 l
Lovorov list - 2 kom.
Zeleni kopar - 0,5 svežnja
Sol i papar po ukusu
Kako kuhati:
1. Leću ulijte u duboku posudu, prelijte hladnom vodom i isperite. Promijenite vodu i isperite grah dok se ne očisti.
2. Pošaljite opranu leću u zdjelu multivarka. Ogulite krumpir i isperite vodom, izrežite svako korijensko povrće na srednje kockice. Dodajte u spremnik.
3. Ulijte toplu vodu, dodajte sol i lovor. Na ploči vozila aktivirajte način "Kuhanje" ili "Juha" na 30 minuta. Ako ulijete hladnu vodu, povećajte vrijeme kuhanja za još 10 minuta - sasvim je dovoljno da oprema zagrije tekućinu do vrenja. Usput, jelima od leće možete dodati malo mljevene majčine dušice - ona savršeno naglašava njezin okus.
4. Ogulite luk i mrkvu, isperite pod mlazom vode i narežite na male kockice. Na isti način sameljite dimljene kobasice. Po želji se mogu zamijeniti mliječnim kobasicama ili šunkom. Dodajte sve rezove u posudu kad se na zaslonu prikaže 15 minuta.
5. Svježe bilje zaperite i nasjeckajte nožem. Dodajte je u juhu nekoliko minuta prije kraja kuhanja - zvučni signal će vas o tome obavijestiti. Istodobno maknite lovorove listove s vrućih da ne počnu imati gorak okus.
Skuhano jelo ulijte u duboke zdjele, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite s kiflicama od kruha ili češnjaka.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro