Ogroman je broj povrtnih juha. Vrlo su popularne ne samo među vegetarijancima ili ljudima koji postiju, a sada ove juhe postaju hrana broj 1 za sljedbenike pravilne prehrane. Danas ćemo pripremiti laganu i zdravu, ali, što je najvažnije, niskokaloričnu povrtnu juhu od sezonskog povrća. Idealno je ako ste na dijeti za mršavljenje ili održavanje. Kuha se brzo i jednostavno, uz malo vještine može vam trebati manje od 30 minuta za kuhanje.
Sastojci:
Pekinški kupus - 150 g
Mrkva - 50 g
Krumpir - 150 g
Luk - 50 g
Stabljika celera - 1 kom.
Bugarski papar - 100 g
Maslinovo ulje - 1 tsp
Morska sol - po ukusu
Mljeveni papar - po ukusu
Kako kuhati:
Sve ćemo proizvode pripremiti prema popisu. Luk, mrkva, krumpir - sve to treba oguliti / oguliti i oprati pod hladnom tekućom vodom.
Kineski kupus rastavite na lišće, operite svaki zasebno, jer je u glavici kupusa često puno pijeska ili zemlje. Bacite lišće u cjedilo kako bi se cijela voda ocijedila.
U malom loncu ili loncu s dubokim dnom zagrijte samo malo maslinovog ulja, lagano pirjajte luk i mrkvu, nasjeckane na male kockice.
Ulijte pola litre vode. Kad zavrije, dodajte krumpir narezan na kockice, pustite da krčka 10 minuta.
Ogulite papriku sa stabljike i sjemenki, uklonite pamučne membrane iznutra, izrežite je u istu malu kocku i stavite u lonac. Kuhajte još 4-5 minuta.
Sada tanko nasjeckajte pekinški kupus i celer peteljke. Zajedno ih dodajemo u juhu.
Na vrh posude dodajte vodu, nakon vrenja vode kuhajte ovo povrće ne duže od 5 minuta kako bi se sačuvale sve hranjive tvari. Posolite i popaprite jelo po ukusu.
To je sve. Dijetalnu juhu ulijte u porcionirane zdjelice i poslužite kao domaće prvo jelo za ručak. Jednostavno, ukusno i vrlo malo kalorija.
Budi zdrav!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro