Na Novu godinu i Božić gotovo svakom svečanom stolu obično prisustvuju svima omiljene salate "Olivier" i "Haringa ispod bunde". Podsjetio bih na još jednu jednako popularnu salatu koju mnogi vole pripremiti tijekom ovih praznika - salatu od rakova sa kukuruzom od slatkog konzerviranog povrća i svježim krastavcem.
Sastojci:
Rakovi štapići - 120 g
Pileće jaje - 1 kom.
Kukuruz u konzervi - 180 g
Svježi krastavac - 150 g
Majoneza - 2 žlice
Tvrdi sir - 80 g
Sol - po želji
Mljeveni crni papar - po ukusu
Kako kuhati:
Pripremite hranu s popisa. Otvorite limenku kukuruza, iscijedite tekućinu. Operite i osušite krastavac. Grubo naribajte svoj omiljeni kvalitetan tvrdi sir. Ogulite štapiće s filma, ostavite sa strane da se odmrzavaju. Pileće jaje kuhajte oko 10 minuta, nakon nekog vremena ohladite ga u hladnoj vodi, ogulite ga.
Odmrznute štapiće rakova izrežite na male kockice i stavite u prikladnu posudu. Dodajte kukuruz šećerac iz konzerve.
U posudu dodajte naribani tvrdi sir i kokošje jaje koje usitnite nožem ili također naribajte na gruboj ribež.
Svježi krastavac narežite na kockice, trakice ili što već želite. Pošaljite kriške na ostatak sastojaka, dodajte crni papar po ukusu.
Salatu začinite kvalitetnom majonezom s malo masnoće. Miješajte dok se svi sastojci salate dobro ne začine umakom.
Iskreno, ovu salatu uopće ne solim, budući da su svi proizvodi nježni, a neki od njih pomalo slatkasti, ovdje mi smeta prisustvo soli. Ako apsolutno ne možete živjeti bez nje, dodajte sol, naravno.
Gotovu salatu od kraba s krastavcem i kukuruzom žlicom prelijte u prekrasnu duboku posudu i poslužite na blagdanskom stolu. Ukusna, nježna, sočna salata od rakovih štapića je spremna.
Uživajte, uživajte!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro