Heljda s gljivama, lukom i mrkvom

Admin

click fraud protection

Heljda se poslužuje na stolu ne samo kao prilog, od ove žitarice možete stvoriti prava kulinarska remek-djela. Dobro odabrana kombinacija sastojaka i poseban način kuhanja čine običnu heljdinu kašu ukusnim jelom. Danas pripremamo heljdu s gljivama, lukom i mrkvom.

Uzimamo gljive koje su jednostavne za upotrebu. Ovisno o korištenim gljivama, izmijenit će se njihova preliminarna obrada, jer svaka vrsta ima svoje osobine u pripremi. Obavezno jelo nadopunite povrćem. Dovoljan će biti standardni set luka i mrkve. Postupak kuhanja uopće nije hirovit, poput samih žitarica. Komponente se prže na tavi, a nakon dodavanja vode na istom mjestu čame.

Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro

Sastojci:

Heljda - 250 gr.

Šampinjoni - 250 gr.

Luk - 1 kom.

Mrkva - 1 kom.

Biljno ulje - 40 ml.

Češnjak - 2 zuba

Voda - 500 ml.

Začini (kurkuma, paprika) - 0,5 žličice l.

Zeleni - 20 gr.

Sol, papar - po ukusu

Kako kuhati:

 Korak 1 od 9
Korak 1 od 9

Pripremati hranu.

Korak 2 od 9
Korak 2 od 9

Uklonite gornji sloj s korijenskih usjeva, operite. Izrežite glavicu luka na male kvadratiće, mrkvu s trokutastim kriškama. Način rezanja povrća možete promijeniti na temelju osobnih preferencija.

Korak 3 od 9
Korak 3 od 9

Stavite veliku tavu na štednjak, ulijte polovicu naznačenog dijela biljnog ulja, zagrijte, a zatim dodajte kriške povrća. Pirjajte povrće oko 5 minuta na umjerenoj vatri da luk ne zagori, već samo zasićen uljem i omekšan. Isto vrijedi i za mrkvu.

Korak 4 od 9
Korak 4 od 9

Paralelno pripremite gljive - temeljito operite, osušite, nasjeckajte u velikoj mjeri kako bi se dobro osjećale u konačnom jelu.

Korak 5 od 9
Korak 5 od 9

Prženo povrće na neko vrijeme pomaknite sa strane da napravite mjesta za gljive. Stavite gljive u tavu. Prvo isparite sav sok koji će gljive pustiti, a zatim ih pržite 5 minuta, miješajući se s povrćem.

Korak 6 od 9
Korak 6 od 9

Žitarice malo razvrstajte oslobađajući ih se od mogućih ostataka, stavite ih u posudu sa sadržajem, promiješajte. Pržite smjesu u ovom sastavu nekoliko minuta.

Korak 7 od 9
Korak 7 od 9

Zatim ulijte vruću vodu u navedenom volumenu. Tekućina mora biti približno 2 prsta veća od mase. Bacite začine i sol po ukusu, pustite da jelo zavrije, smanjite vatru na minimum.

Heljdu s gljivama pirjajte ispod zatvorenog poklopca sljedećih 20-25 minuta, dok sva voda ne nestane. Istovremeno, krupica bi trebala postati mekana i mrvičasta.

Korak 8 od 9
Korak 8 od 9

Pustite jelo da se malo strmi, a zatim rasporedite po tanjurima, dodajte začinsko bilje.

Korak 9 od 9
Korak 9 od 9

Heljda s gljivama, mrkvom i lukom je spremna.

Dobar tek!

Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!

Čokoladna pita s višnjama
Čokoladna pita s višnjama

Čokoladna pita s višnjama ispada nevjerojatno ukusna, sočna i mega-čokolada, a u tu svrhu nije po...

Pravilno smrznuta limuna spasiti od pretilosti, raka i dijabetesa!
Pravilno smrznuta limuna spasiti od pretilosti, raka i dijabetesa!

Samo jedan limun, i koliko dobro! Samo ga zamrznuti i da će se osloboditi od mnogih bolesti, prov...

Ukiseljene tikvice za zimu "Oblizni prste"
Ukiseljene tikvice za zimu "Oblizni prste"

Ukiseljene tikvice "Oblizni prste" izvrsna su priprema trenutnog kuhanja za buduću upotrebu. Ovdj...

Instagram story viewer