Heljda s gljivama, lukom i mrkvom

Admin

click fraud protection

Heljda se poslužuje na stolu ne samo kao prilog, od ove žitarice možete stvoriti prava kulinarska remek-djela. Dobro odabrana kombinacija sastojaka i poseban način kuhanja čine običnu heljdinu kašu ukusnim jelom. Danas pripremamo heljdu s gljivama, lukom i mrkvom.

Uzimamo gljive koje su jednostavne za upotrebu. Ovisno o korištenim gljivama, izmijenit će se njihova preliminarna obrada, jer svaka vrsta ima svoje osobine u pripremi. Obavezno jelo nadopunite povrćem. Dovoljan će biti standardni set luka i mrkve. Postupak kuhanja uopće nije hirovit, poput samih žitarica. Komponente se prže na tavi, a nakon dodavanja vode na istom mjestu čame.

Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro

Sastojci:

Heljda - 250 gr.

Šampinjoni - 250 gr.

Luk - 1 kom.

Mrkva - 1 kom.

Biljno ulje - 40 ml.

Češnjak - 2 zuba

Voda - 500 ml.

Začini (kurkuma, paprika) - 0,5 žličice l.

Zeleni - 20 gr.

Sol, papar - po ukusu

Kako kuhati:

 Korak 1 od 9
Korak 1 od 9

Pripremati hranu.

Korak 2 od 9
Korak 2 od 9

Uklonite gornji sloj s korijenskih usjeva, operite. Izrežite glavicu luka na male kvadratiće, mrkvu s trokutastim kriškama. Način rezanja povrća možete promijeniti na temelju osobnih preferencija.

Korak 3 od 9
Korak 3 od 9

Stavite veliku tavu na štednjak, ulijte polovicu naznačenog dijela biljnog ulja, zagrijte, a zatim dodajte kriške povrća. Pirjajte povrće oko 5 minuta na umjerenoj vatri da luk ne zagori, već samo zasićen uljem i omekšan. Isto vrijedi i za mrkvu.

Korak 4 od 9
Korak 4 od 9

Paralelno pripremite gljive - temeljito operite, osušite, nasjeckajte u velikoj mjeri kako bi se dobro osjećale u konačnom jelu.

Korak 5 od 9
Korak 5 od 9

Prženo povrće na neko vrijeme pomaknite sa strane da napravite mjesta za gljive. Stavite gljive u tavu. Prvo isparite sav sok koji će gljive pustiti, a zatim ih pržite 5 minuta, miješajući se s povrćem.

Korak 6 od 9
Korak 6 od 9

Žitarice malo razvrstajte oslobađajući ih se od mogućih ostataka, stavite ih u posudu sa sadržajem, promiješajte. Pržite smjesu u ovom sastavu nekoliko minuta.

Korak 7 od 9
Korak 7 od 9

Zatim ulijte vruću vodu u navedenom volumenu. Tekućina mora biti približno 2 prsta veća od mase. Bacite začine i sol po ukusu, pustite da jelo zavrije, smanjite vatru na minimum.

Heljdu s gljivama pirjajte ispod zatvorenog poklopca sljedećih 20-25 minuta, dok sva voda ne nestane. Istovremeno, krupica bi trebala postati mekana i mrvičasta.

Korak 8 od 9
Korak 8 od 9

Pustite jelo da se malo strmi, a zatim rasporedite po tanjurima, dodajte začinsko bilje.

Korak 9 od 9
Korak 9 od 9

Heljda s gljivama, mrkvom i lukom je spremna.

Dobar tek!

Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!

Granola za djecu!
Granola za djecu!

Vrlo jednostavan recept za ukusan i zdrav dječji doručak Pogodan za upotrebu u bilo kojem obliku,...

Bundeva punjena mesom, povrćem i rižom
Bundeva punjena mesom, povrćem i rižom

#kukpad4 Sretan rođendan, moja omiljena kulinarska stranica! Sve najbolje kreatorima i sudionicim...

Tepsija od svježeg sira sa kandiranim voćem
Tepsija od svježeg sira sa kandiranim voćem

Nježna, mirisna, ugodnog okusa. Za promjenu serviram s pekmezom od jagoda ili vrhnjem. Vrlo ukusn...

Instagram story viewer