Salata od škampa i avokada - ukusna, niskokalorična i vrlo zdrava. Prije svega, trebao bi se svidjeti ljudima koji su za zdravu prehranu ili su na dijeti za mršavljenje. Ako želite, postupak kratkog prženja škampa može se zamijeniti minutnim ključanjem u blago posoljenoj vodi. U svakom slučaju, takva salata bit će dostojan međuobrok na bilo kojem obiteljskom stolu.
Sastojci:
Škampi - 300 g
Avokado - 1 kom.
Rajčica - 1 kom.
Salata od salate - 50 g
Masline bez koštica - 100 g
Peršin - nekoliko grančica
Sok od limete (ili limun) - 1 žlica
Maslinovo ulje - 1 žlica
Morska sol - po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Kako kuhati:
Pripremite sve proizvode s našeg popisa. Operite rajčicu, zelenu salatu i peršin pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima.
Ogulite škampe s ljuske, ostavite samo rep, izrežite ga uz vrh, izvadite crijevo. Po potrebi isperite i osušite.
Na tavi zagrijte malo biljnog ulja bez mirisa, stavite u njega škampe, pržite s obje strane 30 sekundi. Pržene repove izvadite iz posude i ohladite.
Pocrkajte salatu na male komadiće i stavite je na pladanj za posluživanje.
Avokado prepolovite po dužini, ogulite i ogulite. Zatim narežite na tanke ploške, stavite ih na salatu, prelijte sokom limete ili limuna.
Izrežite rajčicu duž istih tankih kriški, stavite na vrh avokada. Ako se ispostavi da je previše vodenast, sjeme je bolje ukloniti i izrezati samo pulpu.
U to vrijeme, škampi bi se već trebali ohladiti, treba ih položiti na povrće. Nasjeckane masline pospite napola.
Sada začinite sastav ukusnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, pospite solju i paprom, svježim lišćem peršina.
Salatu od škampa i avokada poslužite kao hladni međuobrok. A ako ste na dijeti za mršavljenje, oni mogu zamijeniti jedan obrok.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro