4 sloja salate na stolu za zabavu
Slojevite salate uvijek su lijepe, svijetle i svečane. Gotovo svi vole lisnate salate! Nudim vam izbor od četiri prekrasne i ukusne lisnate salate za svečani stol odjednom. Ovo je MINUTA salata s pilećim fileom i rajčicama, sočna salata BRIGHT FANTASY s korejskom mrkvom i piletinom, nevjerojatna CORRIDA salata sa štapićima od rakova i jako lijepa blagdanska salata sa šunkom i Masline. Sve salate su potpuno drugačijeg sastava, ali se sve pripremaju jednostavno i od dostupnih proizvoda. Svijetle su i izgledaju sjajno na svakom blagdanskom stolu. Mislim da će svatko od vas pronaći svečanu lisnatu salatu po svom ukusu.
MINUTA salata
Sastojci:
- kuhani pileći file - 300 g
- rajčica - 2 kom.
- kuhana jaja - 2 kom.
- sir - 100 g
- majoneza - 100 g
- zeleni luk - 1 hrpa
- sol po ukusu
Recept za kuhanje korak po korak:
- Prvo pripremimo sve sastojke. Kuhani pileći file narežite na kockice. Pileći file možete zamijeniti drugim mesom ili kobasicom. Sitno nasjeckajte mali svežanj zelenog luka. Kuhana jaja narežite na kockice. Tri sira na fino ribež.
- Dvije srednje rajčice narežite na četvrtine. Iz svakog komada izrežemo sjemenke kako u salati ne bi bilo viška tekućine. Pulpu rajčice narežite na kockice.
- Majonezu stavljamo u kulinarsku vrećicu tako da je prikladno nanijeti na salatu.
- Zdjelu u kojoj ćemo savijati salatu obložiti prozirnom folijom.
- Savijamo salatu. U prvi sloj stavite polovicu naribanog sira i malo ga nabijte vilicom. Majonezu nanosimo mrežicom.
- U drugi sloj stavite pola nasjeckane rajčice. Odozgo pospite zelenim lukom i malo posolite. Nanosimo mrežicu majoneze.
- Stavite polovicu narezanog pilećeg filea i poravnajte ga po cijelom sloju. Napravimo mrežicu od majoneze.
- Stavite sloj kuhanih jaja. Mi širimo samo polovicu. Ponovno nanesite majonezu.
- Nakon toga opet ponavljamo sve slojeve: sir, rajčice, zeleni luk, meso, kuhana jaja.
- Stavimo salatu u hladnjak na 15-20 minuta, tako da se infundira. Ako nema vremena, onda se ovaj trenutak može propustiti.
- Gotovu salatu okrenite na tanjur. Po vrhu pospite zelenim lukom i kriškama rajčice. Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.
Minuta salata
Salata BRIGHT FANTASY
Sastojci:
- pečena pileća prsa - 300 g
- Korejska mrkva - 250 g
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva
- tvrdi sir - 150 g
- kuhana jaja - 4 kom.
- kopar - 1 hrpa
- slatka crvena paprika - 1/4 kom.
- svježi krastavac - 1/4 kom.
- majoneza - 100 g
- luk - 1/2 kom.
- voda - 5 žlica. l.
- ocat - 3 žlice. l.
- šećer - 1 žlica. l
Recept za kuhanje korak po korak:
- Prvo pripremimo kiseli luk. U zdjeli pomiješajte 3 žlice octa, 1 žlicu. l. šećera i 5 žlica. voda. Miješajte marinadu dok se šećer ne otopi. Pola srednjeg luka narežite na male kockice i stavite u marinadu oko 20 minuta.
- Sada pripremimo ostale sastojke za salatu. Pečena pileća prsa narežite na kockice.
Tri kuhana jaja na krupno ribanje. Sir također utrljamo na krupno ribanje. Za praktičnost stavite majonezu u slastičarsku vrećicu. - Sakupljamo salatu u prstenu promjera 17 cm. U prvi sloj rasporedite narezana pileća prsa. Kako bi salata zadržala oblik, svi slojevi moraju biti dobro nabijeni vilicom. Na vrh nanesite majonezu.
- Na pileća prsa stavite kiseli luk i premažite s malo majoneze.
- Sljedeći sloj je namazati oko 200 g korejske mrkve. Ostavljamo malu količinu mrkve za ukras. Podmažite majonezom.
- Na mrkvu stavite ribana jaja. Ponovno nanesite majonezu.
- Slijedi sloj kukuruza. Trebat će jedna limenka. Ostavljamo malo kukuruza za ukras. Nanesite sloj majoneze na kukuruz.
- Na zadnji sloj stavite naribani sir i namažite majonezom.
- Pripremimo sastojke za ukrašavanje salate. Narežite četvrtinu crvene paprike na male kockice. Polovicu krastavca također izrežemo na male kockice, odloženu mrkvu nasjeckamo na korejskom. Svežanj kopra sitno nasjeckajte.
- Ukrasite salatu narezanim kolutićima povrća. Na rub salate stavite narezanu mrkvu. U sljedeći krug stavite kopar, pa kukuruz. U sredinu stavite narezani krastavac i na njega stavite crvenu papriku.
- Sa salate pažljivo skinite prsten. Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.
Salata Bright Fantasy
CORRIDA salata
Sastojci:
- rajčica - 4 kom.
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva
- štapići od rakova - 200 g
- sir - 150 g
- majoneza - 100 g
- češnjak - 1 češanj
- krutoni - 60 g
Recept za kuhanje korak po korak:
- Rajčice prerežite na 4 dijela i izrežite mekani dio. Ako se to ne učini, salata će teći.
Pelate narežite na male kockice, posolite i kroz prešu protisnite 1 češanj češnjaka, sve promiješajte i ostavite 5-10 minuta. Kada narezane rajčice puste sok, potrebno ih je ocijediti. - Rakovice izrežemo najprije uzdužno, a zatim na male poluprstenove. Tri sira na fino ribež.
- Kako bismo lakše i praktičnije nanijeli majonezu na salatu, prebacimo je u slastičarsku vrećicu.
- Salatu skupljamo u prsten ili u podijeljenom obliku za tortu. Postavio sam promjer prstena na 16 cm. Stavite rajčice u prvi sloj i ravnomjerno ih rasporedite po dnu. Na rajčice nanesite majonezu s mrežicom.
- U drugi sloj stavite rakove štapiće i malo ih nabijte žlicom. Na vrh nanesite majonezu.
- U treći sloj stavite jednu konzervu kukuruza iz konzerve i utisnite. Nanosimo majonezu.
- Zatim rasporedimo naribani sir i i njega malo nabijemo. Nanesite majonezu i ravnomjerno rasporedite po siru.
- Krutone stavite na salatu. Sa salate pažljivo skinite prsten. Salata za borbu s bikovima je spremna, možete je poslužiti na stolu.
Salata za borbu s bikovima
Salata sa šunkom i maslinama
Sastojci:
- šampinjoni - 400 g
- šunka - 300 g
- kuhana jaja - 6 kom.
- masline - 150 g
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva
- luk - 1 kom.
- majoneza - 4 žlice. l.
- kopar - hrpa
- suncokretovo ulje - za prženje
Recept za kuhanje korak po korak:
- Prvo popržite gljive. 400 g šampinjona narezati na ploške.
U vruću tavu ulijte malo suncokretovog ulja i stavite nasjeckane gljive.
Pecite šampinjone na jakoj vatri dok tekućina ne ispari. - Dok su gljive pržene, 1 luk narežite na pola prstena.
Sva tekućina je već isparila iz posude. Smanjite vatru na srednju, dodajte još malo suncokretovog ulja i dodajte nasjeckani luk.
Sve pržite do lijepe zlatne boje.
Na kraju prženja gljive posolite, promiješajte i maknite s vatre. - Uzmemo staklenku maslina i odvojimo oko 12 komada za ukras, a ostatak narežemo na kolutiće.
- Šunku narežite na male kockice. Tri od šest kuhanih jaja odvojite za ukras, a ostala tri na krupno ribanje.
Za praktičnost stavite majonezu u slastičarsku vrećicu. - Stavili smo salatu u podijeljeni prsten, u sredinu stavili čašu. Ja sam čašu stavila naopako, ti je dobro stavi, pa će je lakše izvući iz salate. Postavili smo promjer prstena na 19 cm. U prvi sloj stavite nasjeckanu šunku, ravnomjerno je rasporedite po dnu. Na vrh nanesite majonezu.
- Na sljedeći sloj stavite nasjeckane masline i također premažite majonezom.
- U treći sloj rasporedite ribana jaja, dobro ih nabijajući žlicom. Posolite ih i namažite majonezom.
- Na jaja stavite sloj kukuruza iz konzerve, malo ga nabijte žlicom i namažite majonezom.
- I u zadnji sloj stavite pržene gljive i luk.
- Sada krenimo s ukrašavanjem salate. Preostala jaja podijelite na žumanjak i bjelanjak. Zasebno, tri bjelanca i žumanjak na sitno ribanje. Naribani protein stavite uz vanjski rub salate, a žumanjak premažite po unutarnjem rubu. Salatu ukrašavamo grančicama kopra u krugu, polažući je na granicu žumanjka i proteina.
- Pažljivo izvadite čašu sa salate i skinite kulinarski obruč laganim pomicanjem oblika. Preostale masline prepolovite i njima po vrhu ukrasite salatu. Za ljepotu rupe na maslinama ispunite majonezom. Salata je spremna, možete je poslužiti na stolu.
Salata sa šunkom i maslinama
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com