Pozdrav pošteni ljudi. Još jedna domaća salata, mnogima poznata pod nazivom "Gljivara" ili "Šumska poljana". U jednoj ili drugoj konfiguraciji često se nalazi na svečanim stolovima hostesa. Takva salata prilično je varijabilna i, unatoč svojoj jednostavnosti, ne dosadi.
Danas ću vam pokazati varijantu koju sam imao priliku isprobati prije nekoliko godina i koju sam spremio u svoje oznake.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Pileći file -1kom
Marinirani šampinjoni - 200g
Tvrdi sir -100g
Pileća jaja - 3kom
Krumpir - 3kom
Mrkva -1kom
Majoneza-60g
Kopar - gomila četvrtine
Kako kuhati:
Pripremite svu hranu kako ne biste ništa zaboravili.
Kuhajte povrće u ljusci i piletinu dok ne omekša. Tvrdo kuhana jaja.
Izaberite iz raspoloživog arsenala dubokih zdjela za salatu, po mogućnosti sa sfernim dnom. Hranu možete podijeliti u dva tanjura ili sve raditi u jednoj velikoj zdjeli salate.
Prekrijte ploče prozirnom folijom tako da se rubovi sputavaju s velikim rubom. Za veće pouzdanje da se ništa neće zalijepiti, film se može podmazati s minimalnom količinom biljnog ulja. Stavite gljive s kapicama na dno. Odozgo pospite sitno sjeckanim koprom.
Piletinu narežite na male kockice.
Stavite na vrh gljiva i premažite majonezom.
Sir naribajte na finom ribežu i stavite na piletinu.
Sljedeći sloj su ribana jaja. Sol. Dodajte žlicu majoneze i izravnajte sloj.
Dalje - mrkva naribana na grubom ribežu.
I posljednji sloj je staviti krumpir, nariban na grubi ribež. Sol.
Preklopite preko rubova filma i pritisnite malo prema dolje. Pošaljite jelo preko noći u hladnjak.
Sada ostaje samo razmotati rubove filma, prekriti tanjur i nježno okrenuti salatu. Zatim podignite duboku ploču i uklonite film. Slojevi su uredni i ništa se ne raspada. Dok salatu ne počnete razbijati vilicom, savršeno zadržava oblik.
Pokušavam majonezu u ovoj salati svesti na najmanju moguću mjeru i napravim je samo u dva sloja. Ali ako ste opušteniji oko toga, možete dodati još. Kiseli krastavac se često dodaje ovom jelu radi dodatne sočnosti. Dakle, ako volite, probajte.
Salata Lesnaya Polyana je spremna.
Dobar tek!
Zaključci: još jedna klasična "stolna" salata u kasici kasici. U njemu nema ničeg izvanrednog ili izvanrednog u pogledu kulinarskih tehnika, niti egzotičnog u pogledu sastojaka. Ali to je dokazano, „borbeno“ i brzo je pojedu gosti 😉
To je takva varijacija salata "Mimoza", samo s piletinom. Osim toga, prikladno je to učiniti dan ranije. Srdačno, jednostavno i pahuljasto, općenito, sve kako volimo))
I prema tradiciji, predlažem kuhati, dodati svoje mišljenje i podijeliti ovdje s nama što ste na kraju dobili.
Uživajte u kuhanju! Vaš grudnjak.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!