Često se dogodi da se na polici hladnjaka nalazi staklenka otvorenog džema. Nitko ga više ne želi jesti, a ruka se ne diže da ga baci. U takvim slučajevima predlažem da skuham medenjake s džemom od kefira. Peciva su jednostavna i nekomplicirana, ali unatoč tome, vrlo su, vrlo ukusna.
Naravno, takav kolač teško da je pogodan za svečani stol, ali za obiteljsku čajanku to je ono što vam treba. Preporučujem probati!
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Džem - 1 čaša
Kefir - 1 čaša
Šećer - 0,5 šalice
Pileće jaje - 2 kom.
Soda - 1 žličica
Pšenično brašno - 2 šalice
Korak po korak recept:
Pripremite potreban set sastojaka. Bit će sjajno ako džem pokupiti s malo kiselosti. Također će vam trebati obrazac 20x20 cm, papir za pečenje i mjerna čaša od 250 ml.
Džem ulijte u duboku posudu u kojoj će biti prikladno umijesiti tijesto.
Dodajte sodu bikarbonu i temeljito promiješajte. Masa pred našim očima počet će se pjeniti i povećavati volumen.
Zatim dodajte jaja, topli kefir i šećer. Promiješajte pjenjačom ili upotrijebite mikser. Ne trebate tući dok ne postane pahuljasto, glavna stvar je da se svi sastojci međusobno kombiniraju, a šećer rastopi.
Dodajte prosijano brašno i opet promiješajte. Tijesto treba biti glatko i glatko, poput guste pavlake.
Pokrijte posudu za pečenje pergamentom i prelijte preko tijesta. Zagladite površinu silikonskom lopaticom.
Pošaljite komad u pećnicu i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva do lijepe rumene boje. Zatim u sredini probušite drveni ražanj i provjerite da na njemu nema tragova tijesta. Ako je štapić suh, pita je gotova.
Mekani, porozni i aromatični sag s džemom od kefira. Prebacite ga na rešetku i pustite da se potpuno ohladi. Zatim izrežite na dijelove i pozovite sve na degustaciju.
Medenjake poslužite uz šalicu biljnog čaja ili mlijeka.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!