Nije tajna da su tikvice vrlo zdravo, jeftino povrće koje bi trebali jesti ljudi koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. Uz to, smanjuje razinu kolesterola u krvi, smanjuje natečenost i dobro utječe na vid, bubrege i jetru. Mnogi liječnici savjetuju stalno uključivanje tikvica u prehranu. Dobro je što se ovo povrće iznenađujuće dobro slaže s raznovrsnom hranom, a u pečenim proizvodima ponaša se savršeno. Danas ćemo pripremiti ukusne bujne palačinke od tikvica na kefiru.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Mlade tikvice - 1 kom. (300g)
Brašno - 1,5 šalice
Kefir - 1 čaša
Soda - 0,5 žličice.
Sol - prstohvat
Šećer - 1 žlica
Nemasno ulje - za prženje
Jaje - 1 kom.
Kako kuhati:
Korak 1 od 9
Pripremite hranu s popisa. Tikvice operite pod mlazom vode i osušite. Kefir može biti apsolutno bilo kojeg sadržaja masti, nema veze.
Korak 2 od 9
Oljuštite repove tikvice s obje strane, naribajte ih na gruboj ribež. Dobro iscijedite višak tekućine, masu tikvice pošaljite u duboku posudu.
Korak 3 od 9
Dodajte sirovo jaje i kefir, dobro promiješajte.
Korak 4 od 9
Sada dodajte sodu bikarbonu, promiješajte smjesu i ostavite nekoliko minuta.
Korak 5 od 9
Nakon nekoliko minuta na površini će se početi pojavljivati mjehurići, ova soda reagirala je kefirom.
Korak 6 od 9
Dodajte prosijano brašno, granulirani šećer i prstohvat soli. Sve sastojke promiješajte. Pokazaće se da je tijesto umjereno gusto i tekuće. Ostavite ga da se ponovno "odmori" nekoliko minuta.
Korak 7 od 9
Zagrijte tavu s rafiniranim nemasnim uljem, stavite u nju punu žlicu slajd od tijesta od tikvica i pecite palačinke s obje strane do lijepe zlatno smeđe korice i pune spremnost. Često ih okrećite. Utišajte vatru.
Gotove palačinke obavezno stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.
Korak 8 od 9
Palačinke od tikvica poslužite s vrhnjem - gustim i kvalitetnim. Možete ih zalijevati sirup ili džem, tako da je i vrlo ukusno.
Korak 9 od 9
U pukotini su palačinke bujne i vrlo sočne.
Uživati!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!