Slučajno se dogodilo da je jedan od najomiljenijih nadjeva za pite ili pite kupus. Bilo to pržene, pečene ili kuhane na pari pite, ali, ipak, to je izvan konkurencije. Jedna od najproračunskih i najjednostavnijih opcija za nadjeve, osim toga, vrlo često se pite s kupusom kuhaju u postu.
Danas ću jednostavni nadjev od kupusa malo razrijediti kuhanim pilećim jajima i zelenim lukom. Pite s njom ispasti će zadovoljnije i ukusnije.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Bijeli kupus - 800 grama.
Lukovica lukovica - 2 kom.
Mrkva - 2 kom.
Sol po ukusu.
Mljeveni crni papar - po ukusu.
Pileća jaja - 4 kom.
Zeleni luk je gomila.
Biljno ulje - 1 žlica.
Korak po korak recept:
Da bismo pripremili nadjev za pite s kupusom i jajima, potreban nam je vrlo oskudan, proračunski set proizvoda koji se može naći u gotovo svakoj domaćici u hladnjaku.
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na srednje ribežu.
Nasjeckajte kupus na tanke trake.
Zagrijte biljno ulje u tavi, dodajte luk i mrkvu i pržite oko 5-7 minuta, dok ne omekša. Dodajte kupus, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, dok ne omekša i znatno smanji volumen.
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ogulite ih i narežite na kockice.
Stavite gotov kupus s povrćem u posudu, dodajte jaja, začinite solju, paprom i dodajte sitno nasjeckani zeleni luk, promiješajte. Dodajte one koje volite od mršavih i začina. Predložio bih da dodate nekoliko prstohvata mljevenog korijandera i malo curry praha. Slatka paprika ili sušena paprika također su dobra opcija. Ali nemojte se previše zanositi setom začina, kako ne biste ubili kupus. Ako dodate, samo malo da samo malo zasjenite okus.
Nadjev od kupusa s jajima za pite je spreman. Obavezno ga ohladite prije nego što ga upotrijebite za namjeravanu namjenu.
Dobar tek, sretne i ukusne pite!
U zaključku ću reći da je ovaj recept za punjenje kupusa za pite jedan na tisuću.
Nadjev se često priprema od kiseli kupus. Dogodi se da se pomiješa sa svježim, usput, ova opcija mi se jako sviđa. Umjesto jaja možete dodati slaninu ili kobasice - tako se dobivaju zasitne i ukusne pite. Vrlo često se u nadjev za pite dodaju ne kuhana jaja, već ona sirova, također vrlo dobro izlaze.
Još jedan omiljeni način za nadjev je dinstanje kupusa sa suhim šljivama i komadićima bundeve. Ovo je ukusno!
Po meni postoji još jedna zanimljiva opcija: kupus se prvo sitno nasjecka, zatim se nekoliko minuta blanšira u kipućoj vodi i tek nakon toga pirja s prženim lukom i mrkvom.
Isprobajte moj recept, sigurna sam da vas neće razočarati!
Uživajte u kuhanju! Mir vama i dobro!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!