Ako volite ribu prženu u rumenoj ljusci, savjetujem vam da uzmete u obzir jednostavan i vrlo prikladan recept za tijesto s majonezom. Tijesto za tijesto zamijesi se za nekoliko minuta, nije potrebna snažna miješalica - lako možete rukovati vilicom ili pjenjačom. Viskozna smjesa prikladna za cijele trule trupove, komade u kosti i filete. Rijeka, jezero, bilo koja morska riba, pa čak i ne najplemenitije obitelji (oslić, poljak, oslić), kao i svaka sitnica poput papaline, apetit su.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Majoneza - 100 g
Jaje - 1 kom.
Brašno - 3 žlice. l.
Sol, crni papar - po ukusu
Korak po korak recept:
Korak 1 od 6
Da biste svoje sve-u-jedno tijesto s majonezom pripremili kod kuće, uzmite navedenu hranu. U mom receptu, majoneza je prilično gusta, s visokim postotkom masti. Ako odaberete lakšu, tekuću, dodajte još brašna.
Korak 2 od 6
Prvo zabijte veliko jaje u duboku posudu (potrebna su dva mala). Prvo snažno promućkajte, potpuno kombinirajući bjelanjak sa žumanjkom. Želimo ujednačenost, bez nakupina. Radimo vilicom ili pjenjačom.
Korak 3 od 6
Zatim dodajte gustu majonezu i nastavite brzim kružnim pokretima. Opet donosimo sastav kako bismo kombinirali proizvode.
Otkako je kupljeno (i Dom) majoneza je već začinjena začinima, octom ili limunovim sokom i ima slani okus, prilagodite količinu začina kako idete. Možda bi, prema vašem mišljenju, trebalo isključiti sol.
Korak 4 od 6
Uklonite uzorak. Ako nedostaje oštrine, koncentracije soli, ubacite mljevenu ljutu papričicu, prstohvat soli i još jednom temeljito promućkajte. Pokušajmo. Usput, s bogatim okusom tijesta, sama riba ne može biti soljena ili papar. Bilje se dodaje slučajnim redoslijedom.
Korak 5 od 6
Pšenično brašno ulijte posljednje i, bolje, u obrocima, žlicom. Ponekad je potrebno i manje. Umijesimo ljepljivo tijesto za ribu s majonezom, uklanjajući sve grudice i suha područja (smjesa je slična tijestu za fritule i palačinke). Postižemo konzistenciju guste pavlake.
Korak 6 od 6
Umočimo prazne ribe u tijesto s majonezom, okrenemo se, pokrijemo sa svih strana i premjestimo u tavu s vrućim biljnim uljem. Pržite s obje strane, papirnatom salvetom uklonite višak masnoće. Riba u tijestu je ukusna i toplo-topla i ohlađena.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!