Tepsija od svježeg sira s rižom priprema se vrlo jednostavno, od pristupačnih i jeftinih sastojaka, a rezultat je prilično ukusan i zadovoljavajući. Svim će se ljubiteljima jela od svježeg sira definitivno svidjeti ovaj jednostavni recept. Desert se može pripremiti ne samo za doručak, već i za slatki stol za ručak ili večeru.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Svježi sir - 200 gr.
Pileće jaje - 2 kom.
Riža - 50 gr.
Sol - 1 prstohvat
Vanilin šećer - 10 gr.
Šećer - 30 gr.
Narančina korica - 1 žličica
Jabuka - 100 gr.
Šećer u prahu - po želji
Korak po korak recept:
Korak 1 od 14
Pripremite svu hranu koja vam je potrebna za pripremu tepsije. Svježi sir kupite u trgovini ili na tržnici. Pogodno i za masnoće i za malo masnoće.
Jabuke su najbolje kiselkastog okusa. Narančina korica može se pjeniti limunom. Umjesto vanilin šećera možete koristiti vanilin u prahu ili ekstraktu.
Koristite rižu dugog zrna ili okruglog zrna. Izbor vrste rižinih žitarica neće utjecati na okus gotove tepsije.
Korak 2 od 14
Premjestite zrna riže u duboku posudu. Ulijte hladnu vodu i temeljito ih isperite trljajući među prstima. Isperite dok sakupljena voda ne postane bistra.
Korak 3 od 14
U loncu zakuhajte oko litre vode. Posolite malo. Umočite rižu u kipuću vodu. Odmah promiješajte kako se zrna ne bi slijepila za dno i pustite da prokuha. Nakon ključanja kuhajte na umjerenoj vatri 15 minuta, dok ne omekša.
Korak 4 od 14
Kuhana zrna riže ocijedite u cjedilu. Isperite odmah hladnom vodom. Ostavite da djeluje neko vrijeme da se sva tekuća čaša dobro ohladi.
Korak 5 od 14
Prosiri skuta kroz fino sito da bude glatkija.
Korak 6 od 14
Isperite i osušite jaja. Zabijte se u duboku zdjelu. Dodajte vaniliju i redoviti šećer.
Korak 7 od 14
Sve tucite mikserom dok se zrna šećera ne otope. Smjesa jaja i šećera trebala bi se proširiti u volumenu i postati svjetlije boje.
Korak 8 od 14
Razmućena jaja ulijte sa šećerom u napuhanu skutu. Miješajte dok ne postane glatko. Možete koristiti lopaticu ili mikser.
Korak 9 od 14
Umiješajte rižu u masu od skute.
Korak 10 od 14
Isperite kiselu jabuku, umočite salvetom kako biste uklonili višak vode. Očistite od sjemenki i kože. Izrežite na male kriške. U sve sastojke dodajte koricu citrusa i kriške jabuke. Promiješati.
Korak 11 od 14
Kada koristite silikonske kalupe, ne treba ih podmazivati. Ostale, izrađene od keramike ili metala, poželjno je podmazati i posuti mrvicama.
Masu od skute rasporedite u kalupe. Može biti u obrocima ili jedan veliki za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 40-60 minuta.
Korak 12 od 14
Bujna tepsija sa rižom je spremna.
Korak 13 od 14
Ohladite ga u obliku. Zatim nježno izvadite i pospite prahom.
Korak 14 od 14
Tepsiju poslužite toplu ili hladnu, u kombinaciji s kiselim vrhnjem, bilo koju džem, gusta džem, kondenzirano mlijeko ili med. Ohlađena tepsija lako se nareže na dijelove.
Kuhajte, eksperimentirajte i dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!