Pozdrav pošteni ljudi. Ovdje već imam cijeli izbor sovjetskih salata. I bilo bi nepotpuno bez ove poznate, nešto manje poznate od salate "Olivier".
Salata Stolichny rijetko se priprema kod kuće. Obično imamo točno "Oliviera". Ali ponekad želite upravo ovo s pilećim mesom i tada dođe njegovo vrijeme. Očarava jednostavnošću, sitošću i cijenom, što je mnogima važan čimbenik.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Pileći file - 500g
Krumpir - 3
Jaja - 2
Kiseli krastavci - 2
Grašak u konzervi - 100g
Majoneza - 2 žlice.
Sol i papar po ukusu.
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Pileći file prelijte hladnom vodom, kuhajte na laganoj vatri, posolite i kuhajte nakon ključanja 30 minuta. Vrijeme ovisi o samom mesu. Predlažem da to isprobate nakon 20 minuta i, ako išta drugo, nabavite ranije. Zatim izvadite i ostavite da se ohladi.
Jaja tvrdo kuhajte (7-8 minuta). Stavite krumpir u hladnu vodu i kuhajte nakon vrenja dok ne omekša, a zatim pustite da se ohladi. Zatim očistite.
Krumpir narežite na kockice.
Nastavite na sličan način s jajima.
I krastavci - također kocka.
Nasjeckajte i piletinu. Ako se pokaže da prilikom rezanja na jednoličnu veličinu, onda je to vrlo dobro.
Kombinirajte sve u posudi za salatu, dodajte grašak, majonezu.
Lagano promiješajte, začinite solju i crnim paprom.
Salata Stolichny je spremna.
Može se poslužiti odmah na svečanom stolu.
Dobar tek!
Tehnička pitanja i zamjene
Kao takva, danas će biti malo zamjena. File se vrlo dobro mijenja za pileća bedra. Oduševljavaju drugačijom strukturom mesa i sami su nježniji. Pa, puretina će, naravno, biti vrlo korisna.
Ponekad u takvu salatu stavim svježi zeleni grašak ili smrznuti. A za raspoloženje - malo slatke gorušice.
Zaključci: još jedna klasična sovjetska salata u kasici kasici 🙂 Jednostavna i zadovoljavajuća, pristupačna i brza za pripremu. Općenito, sve je onako kako volimo 😉
Kako ste kod kuće? U toku salate "Capital" ili je to "Olivier"?
A za danas imam sve. Kuhajte iz zabave. Vaš grudnjak.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!