Za obiteljsku večeru pripremite svinjski umak sa umakom od soje. Poslužujući ga s kuhanom rižom i svježim začinskim biljem - ispada da je jednostavno, ukusno i svestrano jelo za vašu svakodnevnu prehranu. Ako je netko od ukućana protiv upravo takvog priloga, zamijenite pireom od krumpira, tjesteninom, heljdom ili drugim žitaricama.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Svinjetina - 500 g
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Brašno - 40 g
Umak od soje - 50 ml
Voda - 150 ml
Biljno ulje - 30 ml
Sol, ljuta paprika, začinsko bilje - po ukusu
Korak po korak recept:
Da biste kod kuće napravili ukusan mesni umak za rižu i ostale ukrase, isprobajte jednu od navedenih namirnica. Ako je potrebno, prethodno odmrznite svinjetinu. Također, recept je pogodan za govedinu, janjetinu, perad. Skuhajte bijelu rižu u slanoj kipućoj vodi.
Istodobno izrežite čistu svinjsku pulpu na pločice približno iste veličine. Ne pretanko, tako da se komadići mesa jasno osjećaju u sosu. Pospite pšeničnim brašnom.
Temeljito pomiješajte meso s brašnom, svaki komad pohajte sa svih strana. Tijekom početnog prženja sloj brašna pokriti će svinjetinu ljuskom, sačuvati sočnost i nježnost vlakana, a u budućnosti će postati zgušnjivač tekućine (sos).
Komade svinjskog mesa stavljamo u tavu s vrućim, nemasnim rafiniranim uljem. Pržite na jakoj vatri 3-4 minute, promiješajte, pustite da meso malo porumeni.
Zatim dodajte povrće. Ovaj recept sadrži mrkvu i luk. Usitnite na vama prikladan način. Možete brusiti ili baciti prilično velik rez. Ponovno promiješajte i zasitite uljem sljedeće 2-3 minute. Slobodno proširite set povrća ako želite, uvedite smrznute praznine.
Nakon preliminarnog prženja, meso prelijte povrćem s umakom od soje i vodom za piće. Pustite da zavrije, smanjite temperaturu i pirjajte oko pola sata. Ponekad promiješamo lopaticom, ne dopustimo da izgori. Po potrebi dodatno začinite solju, začinima. Probaj.
Maknite umak od ukusnog mirisa s peći, dodajte sitno nasjeckani kopar ili drugo bilje. Papar, pomiješajte.
Ulijte malo mesnog umaka kuhana rižaili drugi ukrasiti prema vašem nahođenju. Jelo serviramo toplo i bez odgađanja.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!