Pripremimo danas jeftini obrok. U principu, kupus se može dinstati s bilo kojim mesom, pa čak i s poluproizvodima od mesa, kao i s raznim povrćem i začinima. Svaki je recept dobar na svoj način.
Danas predlažem kuhati dinstani kupus s piletinom u polaganom kuhalu. Napokon, to nije samo lako, već i štedi naše vrijeme. Ipak, prekrasan lonac za sporo kuhanje - položio sam sve proizvode, instalirao program i možete mirno krenuti svojim poslom, ne brinući se da bi nešto moglo izgorjeti ili zakipjeti. Tehnika će to dobro skuhati. Povrće se neće prekuhati, a meso će ostati sočno, mislim da je to jedna od najvažnijih prednosti multivarke.
Dakle, krenimo s pripremom obilnog i ukusnog jela za ručak ili večeru.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Bijeli kupus - 1 kg
Luk lukovica - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Pileći file - 500 grama
Paradajz pasta - 1 žlica
Kuhana voda - 150 ml.
Sušeni kopar - ½ žličice
Mljeveni korijander - 1 prstohvat
Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
Lovorov list - 2 kom.
Šećer - 1 žličica
Sol po ukusu
Zeleni luk - 2 pera
Korak po korak recept:
Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu. Koristila sam pileća prsa koja se mogu zamijeniti bilo kojim pilećim dijelom.
Uzeo sam standardno povrće - luk i mrkvu. Redovnu pastu od rajčice u sezoni možete zamijeniti svježom rajčicom. Od povrća bih dodao još svježih gljiva, ispast će aromatičnije.
Set začina za vaš ukus, ali jako mi se svidjela kombinacija suhog kopra i mljevenog korijandera, po meni se jako dobro slažu s kupusom.
Isperite i osušite pileći file, uklonite sve nepotrebno i izrežite pulpu na tanke trake.
Nasjeckajte luk na tanke polu kolutiće, mrkvu naribajte na srednje ribežu.
Ogulite kupus s gornjih listova, podijelite glavicu kupusa na pola i narežite na tanke trake.
U posudu multivarka ulijte biljno ulje, stavite luk i mrkvu. Postavite program "Pržiti" na 15 minuta. Pecite povrće 5 minuta.
Ono što još volim kuhati u multivarku je da teško možete koristiti biljno ulje ili uliti vrlo malu količinu - to značajno smanjuje sadržaj kalorija u gotovom jelu.
Lagano prženom povrću dodajte piletinu i kuhajte još 5-7 minuta. File će pobijeliti - dosta je, ne trebate ga pržiti.
Dodajte pastu od rajčice i kuhajte na istoj temperaturi oko 3 minute.
Prebacite multivarku na program za gašenje, postavite 1 sat. U zdjelu za povrće i piletinu dodajte kupus i začine.
Ulijte vodu.
Promiješajte i kuhajte dok se ne oglasi zvučni signal. Ako, kada otvorite poklopac, primijetite da je kupus vlažan, produžite vrijeme dinstanja za dodatnih 20 minuta. Ovisi o vrsti povrća koje ste odabrali ili o samoj multivarki.
Dinstani kupus s piletinom je spreman. Stavite u posudu i po želji pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom i češnjakom.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!