Vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo, za čiju pripremu praktički ne trebate uložiti napor, je dinstani krumpir s mesom u polaganom kuhalu. Sama tehnika će dinstati jelo tako da kriške povrća ostanu cjelovite i sočne, a komadići svinjetine ispadnu nježnog okusa.
Preporučljivo je kupiti svinjska rebra ili svinjski trbuh, jer će se, zahvaljujući masnom sloju, meso puno brže kuhati. Ali ako koristite govedinu, prvo je dinstajte oko 30 minuta, a tek onda narezani krumpir stavite u posudu, inače riskirate da dobijete žilavo meso i pire od povrća!
Ne zaboravite na luk ili zeleni luk, kao i začine, začine ili začinsko bilje koje jelu dodaju okus i aromu.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Svinjska rebra - 400 g
Krumpir - 3 kom. (velika)
Luk lukovica - 1 kom.
Sol i papar po ukusu
Voda - 1,5 tbsp.
Začin za meso - 0,5 žličice.
Lovorov list - 3 kom.
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Isperite svinjska rebra ili svinjski trbuh u vodi, odrežite filmove i žile, a zatim narežite na dijelove. Ako koristite rebra, pokušajte ih rezati tako da u svakom komadu ostane kost. Stavite narezke u duboku posudu ili posudu za salatu.
Ogulite gomolje krumpira i luk, isperite vodom. Krumpir narežite na kriške, a luk na polu kolutiće. Dodajte u posudu mesu.
Dodajte sol i mljeveni crni papar, lagano miješajte sve laganim pritiskom da se začini upiju u kriške.
Stavite sadržaj posude u posudu multivarka. Pospite začinima za meso i dodajte lovorove listove. Ulijte vruću vodu, aktivirajte način "Gulaš" ili "Meso" na ploči vozila 50 minuta. Zatvorite poklopac multivarka.
Ne trebate miješati posudu za kuhanje kako ne biste zdrobili kriške krumpira, glavno je da voda treba lagano prekriti cijeli sadržaj posude.
Nakon zvučnog signala, pažljivo otvorite poklopac uređaja, ispuštajući paru kako se ne biste opekli. Kušajte jelo, ako je potrebno - ispravite ga dodavanjem još malo soli ili začina, začina.
Stavite variva s kuhalom s mesom u zdjelice i poslužite vruće, ukrašeno grančicama kopra ili peršina. Može se poslužiti s kiselim vrhnjem ili bilo kojim drugim umak.
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!