Trenutno, na svijetu je mnogo različitih istraživanja o odnosu pojedinih namirnica ili hranjivih tvari za povećanje ili smanjenje rizika od raka.
Rezultati studije stanica raka u laboratoriju i na životinjama ponekad su pokazali da su neke tvari mogu biti kancerogene (ili, obrnuto, da imaju antitumorsko djelovanje).
Uz nekoliko iznimaka, studije o ljudskim populacijama još nisu dokazali da je bilo koji od naša komponenta hrane uzrokuje ili sprječava rak.
Ponekad su rezultati epidemioloških studija koje su uspoređivale prehranu ljudi s rakom i bez njih, pokazali smo da ljudi koji trpe i bolesni onkologija, variraju u svojoj svakodnevnoj prehrani moć.
Međutim, ovi rezultati pokazuju samo da je određeni prehrambeni proizvod povezan s različitim rizikom rak, ali ne dokazuje da je ovaj proizvod izravno utječe na rizik od raka ili uzroka rak.
Na primjer, sudionici studije s rakom i bez njega, može imati drugi značajniji među sobom razlike, osim njihove prehrane, a moguće je da te razlike objašnjavaju razlike u morbiditet.
Na epidemiološke studije pokazala da je prehrambeni proizvod je povezana s rizikom od raka, potrebno je provesti ispitivanje na slučajnom uzorku.
To znači da je analiza odnosa rizika od raka i hrane moraju se provoditi u nasumično uzeti grupu ljudi koji su Oni se razlikuju u svojim prehrambenim navikama, ali ne razlikuju o drugim faktorima rizika za rak bolesti.
Takve studije su vrlo malo.
Međutim, znanstvenici i liječnici su naučili mnoge dodatke prehrani, hranjive tvari i drugih prehrambenih proizvoda za moguće povezanosti s rizikom od nastanka karcinoma.
Oni uključuju:
akrilamid
Akrilamid - kemijski nalazi u duhanskom dimu i raznih namirnica.
Može se proizvesti zagrijavanjem neke povrće kao što su krumpir, na visokoj temperaturi (čips, pomfrit).
Studije na pokusnim životinjama su pokazala da izloženost akrilamida povećava rizik od razvoja nekoliko vrsta raka.
Međutim, ne postoji uvjerljiv dokaz da je prisustvo akrilomida u hrani zbog rizika od bilo koje vrste raka kod ljudi.
alkohol
Unatoč činjenici da je crno vino se sumnja da smanjuje rizik od raka, ne postoje znanstveni dokazi takvog udruženja. S druge strane, alkohol je poznati i dokazani uzročnik raka.
Teški ili redovita konzumacija alkohola povećava rizik od razvoja oralni karcinom (osim usta), ždrijelo (grla), grlo (glasnica), jednjaka, jetre, dojke, debelog crijeva i izravno crijeva.
molimPRETPLATITEna mom kanalu :)
Rizik od raka izravno povezana s količinom alkohola da osoba troši.
antioksidansi
Antioksidansi - su kemikalije koje blokiraju djelovanje drugih kemikalija poznatih kao slobodni radikali koji mogu oštetiti vaše stanice.
Laboratorijske studije i istraživanja na životinjama pokazala su da vanjski antioksidansi (Zaposleni u obliku prehrambenih dodataka) može pomoći štetu spriječiti stanica povezana s pojave raka.
No, studije na ljudima još nisu primili uvjerljivi dokazi da uzimanje antioksidansa dodataka može pomoći smanjiti rizik od raka ili produžiti život onima koji su već bolestan.
umjetna sladila
Sigurnosne studije nekoliko umjetnih sladila, uključujući saharin, aspartam, acesulfam kalij, sukraloza, ncotam i ciklamat, nisu našli očite dokaze da su te tvari povezane s rizikom od raka ljudi.
kalcijum
Kalcij je esencijalni element u tragovima mnogih prehrambenih proizvoda i dodataka prehrani.
Rezultati istraživanja uglavnom podržavaju vezu između višeg unosa kalcija i smanjuje rizik od raka debelog crijeva, ali su rezultati različitih studija nisu uvijek jasno uvjerljivo.
Nejasno je da li postoji veza između visokog unosa kalcija i smanjenja rizika od drugih vrsta raka, poput raka dojke i raka jajnika.
Brojne studije su pokazale da je visok unos kalcija mogu povećati rizik od razvoja raka prostate.
Jako pržena mesa
Neke kemikalije poput heterocikličkih amina i policikličkih aromatskih ugljikovodika nastaje kada meso, uključujući i govedina, svinjetina, ribe i peradi, pripremljeni pomoću visoke načina.
Te tvari su kancerogene, što je potvrđeno studijama na životinjama.
Međutim, još uvijek ne postoji uvjerljiv dokaz da su ti faktori su uzrok raka kod ljudi.
Križonosan povrća (kineski kupus, brokula, prokulice, repa, itd.)
Križonosan povrće sadrži kemijske tvari poznate kao glukozinolati raspada Tijelo za nekoliko spojeva koji su proučavani i proučava kao protiv raka tvari.
Neki od tih spojeva pokazali antikancerogenih učinak na studijama na životinjama, ali su rezultati istraživanja s ljudima još uvijek nisu dali jasan odgovor o njihovoj upotrebi.
fluorid
Fluorid (fluor spoj) koji se u vodi i sprječavaju karijes i stanica.
Mnoge studije, i kod ljudi i kod životinja nisu pokazale vezu između fluorom vode i rizik od raka.
češnjak
Neke studije su pokazale da konzumiranje češnjaka može smanjiti rizik od razvoja nekoliko vrsta raka, posebno raka probavnog trakta.
Međutim, dostupni dokazi i preporuke nisu konačne.
čaj
Čaj sadrži polifenolnih spojeva, naročito katehina, koji su antioksidansi.
Rezultati epidemioloških studija koje su ispitivale povezanost između konzumacije čaja i rizika od karcinoma su neuvjerljivi.
Bilo je nekoliko kliničkih ispitivanja konzumacije čaja i prevenciju raka, a rezultati ne pokazuju uvjerljive dokaze.
Iznimka treba smatrati pozitivnim učincima ekstrakta zelenog čaja za smanjenje rizika od progresije kronične limfocitne leukemije.
vitamin D
Vitamin D pomaže tijelu apsorbirati kalcij i fosfor za jake kosti i zube.
Vitamin D se proizvodi uglavnom kada je izložen suncu na koži, ali to također može dobiti iz nekih namirnica i aditiva u hrani.
Epidemiološke studije kod ljudi sugeriraju da je viša doza vitamina D ili višu razinu vitamina D u Krv može biti povezana sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva, ali rezultati randomiziranih ispitivanja su opet neuvjerljiv.
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))