Tko od nas ne sanja da jede rumenu i ukusnu pečenu piletinu s apetitnom korom, za rezanje koju trče svi rođaci i prijatelji tražeći najbolji komad! Marinada za pećnicu u pećnici pomoći će vam da stvorite tako izvrsno jelo - možete ga pripremiti u svojoj kuhinji od improviziranih sastojaka. Naravno, začin možete kupiti u trgovini ili supermarketu, ali tada to nećete znati ovo je mjesto gdje je točio proizvođač i bit ćete sto posto sigurni u kvalitetu živopisnog kućnog proizvoda posto!
Pripremljenu marinadu možete čuvati u hladnjaku otprilike tjedan dana, ali nije preporučljivo da je zamrzavate jer će s nje nestati aroma češnjaka. U njemu možete peći ne samo piletinu, već i svinjetinu, kunića, puretinu i druge vrste mesa, isključujući govedinu, jer su za to potrebni drugi sastojci.
Vilkin. Pro jedinstvena je zajednica kulinarskih profesionalaca. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Biljno ulje - 100 ml
Sušeni češnjak - 1 žlica.
Sol - 1 žličica
Mljevena paprika (slatka) - 1 žličica
Kurkuma - 0,5 žličice
Mljeveni crni papar - 0,5 žličice
Kako kuhati:
U receptu se koriste sušene kriške češnjaka, ali možete koristiti prah ili svježi češnjak - što god je dostupno.
Ulijte sve začine, začine i sol u posudu blendera ili mlin za kavu. Posudu pažljivo zatvorite poklopcem tako da nema izlaza za aromatičnu prašinu - može doći na sluznicu i izazvati iritaciju, oteklinu i alergije.
Ako želite, postojećim začinima možete dodati mljevenu ljutu crvenu papriku ako volite jela s gorkim okusom.
Sve sameljite u mrvice 3-4 minute, uključujući pulsirajući način, tako da se sastojci dobro pomiješaju. Ne otvarajte poklopac dok se prašina ne slegne!
Smrvljena smjesa može se čuvati u ovom obliku ulijevanjem u vrećicu ili posudu i pažljivim zatvaranjem kako aroma ne bi izašla.
Da biste stvorili marinadu, ulijte smjesu u posudu ili drugu malu, ali duboku posudu. Ulijte biljno ulje, kao što je hladno prešano maslinovo ulje ili rafinirano suncokretovo ulje bez mirisa. Dobro promiješajte da se ulje oboji.
Pileća marinada je potpuno spremna. Umočite u nju četku za kuhanje i podmažite površinu trupa peradi nekoliko puta, a zatim ostavite 15-20 minuta na sobnoj temperaturi i ponovno podmažite. Zatim ga pecite u pećnici 1,5 sata.
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!