Riža s piletinom u pećnici obilno je glavno jelo za svakodnevnu večeru s obitelji. Takva prilično popularna kombinacija proizvoda uvijek daje izvrsne rezultate.
Tijekom dinstanja, zahvaljujući mesnim sokovima, riža postaje puno sočnija i aromatičnija. Odaberite rižin griz dugog zrna koji je nakon kuhanja uvijek čvrst i mrvljiv.
Da jelo ne bi bilo „blijedo“, predlažem da ga nadopunim povrćem. Možete koristiti i svježe i smrznuto. Osim što će biti riža, riži će dodati vlastite prilagodbe okusa, čineći je skladnijom.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Piletina - 600 gr.
Riža dugog zrna - 200 gr.
Luk lukovica - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
Smrznuti set povrća (zeleni grašak, grah, kukuruz) - 200 gr.
Biljno ulje - 3 žlice
Začini (paprika, curry, mljeveni češnjak, origano) - 10 gr.
Sol, papar - po ukusu
Voda - 400 ml.
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
U početku marinirajte piletinu u začinima. Da biste to učinili, isperite meso pod mlazom vode, vlagu prebrišite salvetom, stavite u prostranu posudu i dobro napunite navedenim setom začina i soli po ukusu. Ostavite piletinu u ovom stanju 30 minuta, dok pripremate povrće i rižu.
Operite svježe povrće. Skinite gornji sloj s mrkve i luka. Podijelite papriku na dva dijela, izgrebajte sjeme iznutra. Nakon toga sve povrće narežite na male komade istog oblika.
Stavite tavu na štednjak, zagrijte u njoj 2 žlice. biljno ulje. Prvo bacite luk. Pirjajte ga zasebno 2 minute, a zatim dodajte narezanu mrkvu i papriku. Sve pržite dok ne omekša.
Pomaknite mješavinu povrća na jednu stranu i stavite smrznuto povrće na praznu površinu. Ne trebate ih odmrzavati unaprijed. Pržite 3 minute.
Isperite krupicu pod mlazom vode, ocijedite svu tekućinu. Stavite rižu u tavu s drugom žlicom ulja. Pržite ga s povrćem neko vrijeme, redovito miješajući da ne zagori.
Sadržaj posude izlijte u posudu koja ne peče i zagladite lopaticom. Na to položite piletinu mariniranu u začinima. Zatim ulijte potrebnu količinu vode tako da u potpunosti prekriva rižu, a polovica obavija meso. Tekućinu posolite po ukusu.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite kalup unutra na srednju razinu. Smanjite temperaturu pećnice na 180 stupnjeva. Skuhajte rižu s piletinom i povrćem sljedećih 35-45 minuta. Ako želite meso sa zlatno smeđom korom, povećajte temperaturu 10 minuta prije kraja pečenja.
Gotovo jelo lagano ohladite, rasporedite po tanjurima.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!