Ukusno, jednostavno, zadovoljavajuće i puno! Dečki će to cijeniti!
Izgleda poput francuskog mesa, samo jednostavnije i u porcijama.
Sastojci:
600 gr. mljeveno meso (svinjetina s govedinom)
1 kg krumpira
2 velike rajčice
150 gr. sir
2 velika luka
sol
papar
majoneza
biljno ulje
mješavina suhog bilja i začina
Trebat će vam i porcijske posude za pečenje - keramika, glina ili aluminij za jednokratnu upotrebu (10x15 cm).
Priprema:
1. Mljeveno meso posolite, začinite začinima i začinskim biljem. U mljeveno meso možete dodati malo nasjeckanog češnjaka.
2. Kalupe namažite uljem i u njih stavite mljeveno meso. Navedena količina trebala bi biti dovoljna za 3-4 velike porcije.
Vlažite mokrim rukama tako da nema praznina.
3. Ogulite luk i narežite na velike polovice prstenova. Bilo bi lijepo pržiti ga dok ne porumeni, ali to nije potrebno.
Stavite luk na mljeveno meso u kalupe.
4. Operite krumpir, ogulite i narežite na tanke ploške od 2-3 mm. Ako su vrlo velike, prerežite na pola.
5. Stavite krumpir na luk. Posolite i začinite kao i mljeveno meso.
6. Opranu rajčicu narežite na krugove. Od jedne rajčice napravite najmanje 4 kruga, ali ne pretanka.
7. Na krumpir stavite rajčicu. Lako i lijepo postaviti.
8. Za svaku porciju trebat će vam 2-3 žlice. l. majoneza. Ali prvo, majoneza se mora razrijediti u toploj vodi ili juhi da se dobije tekuća smjesa.
Ulijte u kalupe za 5 žlica. l. smjesa majoneze.
9. Pospite rajčice ribanim sirom. Ne treba praviti "kapu" od sira, ovdje je to suvišno. Sir je potreban isključivo za koru.
10. Pecite kapetanske porcijske kotlete na 220 stupnjeva 40-50 minuta.
Poslužite izravno u posudi za pečenje.
Uživajte u jelu!
Je li vam se svidio članak?
Nema na čemuPRETPLATITE SEna kanal i lajkajte!
Autoru je vaša aktivnost vrlo važna!
Hvala što ste pročitali do kraja!
Sretno ti!