Puno različitih proizvoda peče se na bazi svježeg sira, poznati su po izvrsnom okusu i nježnoj strukturi. Danas jedan od ovih recepata želim podijeliti s vama. Mafini od svježeg sira redoviti su gosti u našoj obitelji, često ih pečem za dječje zabave ili samo za obiteljski čaj. A s pojavom silikonskih kalupa u kuhinji, kulinarski život je postao puno lakši. Napokon, vrlo su jednostavni za upotrebu. Takve kalupe nije potrebno prethodno podmazivati uljem, cupcakes se lako može ukloniti bez njega, ostavljajući ih potpuno čistima.
Dakle, predlažem da se bacimo na posao.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Pileće jaje - 2 kom.
Šećer - 2/3 šalice
Vanilin šećer - 1 žlica
Svježi sir - 200 g.
Maslac - 100 g.
Pšenično brašno - 1 čaša
Prašak za pecivo - 1 žličica
Bobice (trešnja, crveni ribiz) - 40 g.
Korak po korak recept:
Kuhanje hrane. Svježi sir se može koristiti i u trgovini i domaći. Što se tiče bobičastog voća, stvar je ukusa, opskrbljujemo se svojim omiljenim ili uopće radimo bez njih.
Također trebamo: šalicu za mjerenje od 200 ml i 12 silikonskih kalupa.
U zdjeli kombinirajte granulirani šećer, vanilin šećer i pileća jaja.
Istucite masu mikserom dok ne postane glatka, pokušavajući dovesti slatke kristale do potpunog otapanja.
Zatim dodajte svježi sir i otopljeni maslac.
Što se tiče svježeg sira, ovdje morate uzeti u obzir njegovu dosljednost. Ako je previše zrnato, obavezno ga obrišite kroz sito.
Ponovno istucite mikserom tako da se sastojci međusobno kombiniraju.
Zatim dodajte prosijano pšenično brašno i prašak za pecivo. Mi miješamo. Tijesto za tortu od sira je spremno.
Distribuiramo ga na silikonskim kalupima, puneći ih do pola ili malo više. U sredinu, u tijesto, malo pritisnite nekoliko svježih trešanja ili crvenog ribiza. Ako koristite praznine iz zamrzivača, pustite ih da se otope, a zatim iscedite višak tekućine.
Muffine šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Pečemo dok nismo potpuno kuhani i karakterističnog rumenila.
Ukusni, nježni kifli od tijesta od tijesta su spremni. Izvadimo ih iz silikonskih kalupa, ohladimo i poslužimo.
Ova se peciva izvrsno slažu sa šalicom biljnog čaja.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!