Salata ima tako neobično ime zbog svog lijepog izgleda. Stoga ga nakon kuhanja jednostavno treba lijepo i svijetlo ukrasiti kako bi bio uočljiv među ostalim jelima na svečanom stolu.
Ova salata je uvijek položena u slojevima i preporučljivo je to učiniti u određenom slijedu, jer se svaki od njih nadopunjuje. Sastojci su obično isti, iako su promjene dopuštene. Jelo ima uspješnu kombinaciju proizvoda, gdje svježi pileći file nadopunjuju začinjene i sočne ukiseljene gljive, začinjeni luk, kao i povrće i sir.
Ruska salata Beauty obično se priprema za svečane večere, ali radnim danom samo će ukrasiti vaš jelovnik.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Krumpir - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Tvrdi sir - 200 gr.
Luk lukovica - 1 kom.
Kisele gljive - 300 gr.
Pileći file - 250 gr.
Majoneza - 200 gr.
Ocat 9% - 50 ml.
Zelje, rajčica - za ukras
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Ogulite luk, nasjeckajte na kvadrate, stavite u posudu i ulijte ocat razrijeđen vodom u istoj količini. Ostavite da djeluje 10 minuta da se marinira.
Pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Približno vrijeme kuhanja je 15 minuta nakon što je voda proključala.
File ohladite, izrežite na kockice, stavite na ravni tanjur - ovo će biti donji sloj salate. Premažite piletinu majonezom. Da meso bolje ostane na tanjuru, možete ga i podmazati majonezom.
Izvadite gljive iz marinade, riješite ih začina - papra, češnjaka i lovorovog lista. Izrežite na male komadiće i njima prekrijte piletinu. Ovaj sloj ne treba podmazivati majonezom, jer su gljive same po sebi sočne.
Iscijedite komade luka iz marinade, stavite na vrh salate. Prekrijte tankim slojem majoneze.
Krumpir i mrkvu prethodno skuhajte u ljusci dok ne omekšaju. Ohladite i ogulite povrće.
Sljedeći sloj salate bit će krumpir. Naribajte gomolje izravno na "jastuk" od luka, tako da čips ostane pahuljast. Prelijte umakom od majoneze. Ovaj sloj možete posuti s malo soli.
Dalje, stavite mrkvu, također nasjeckanu ribežom. Podmažite ga majonezom.
Najviši nivo salate bit će tvrdi sir. Bolje je naribati na ribežu s finim rupama. Ne trebate vrh prekriti majonezom.
Ruska salata Beauty mora biti ukrašena, na primjer, kriškama rajčice i začinskim biljem. Zamislite i ukrasite jelo po svom ukusu.
Svakako dajte salati vremena da zasići slojeve majonezom - najmanje 1 sat. Zatim ga poslužite na stolu.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!