Pastrva je vrlo ukusna i nježna riba koja sadrži veliku količinu aminokiselina, vitamina i omega kiselina korisnih za ljudsko tijelo. Nutricionisti kažu da redovita konzumacija ove ribe povećava učinkovitost mozga, poboljšava cirkulaciju krvi, spavanje, krvni tlak se normalizira, aktivira se metabolizam itd. I ovo je samo mali dio pozitivnih učinaka na ljudsko tijelo kada se konzumira pastrva. Da biste sačuvali sve hranjive sastojke sadržane u ovoj ribi, najbolje ju je peći u pećnici. Sad ću vam pokazati kako to ispravno učiniti.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Odrezak pastrve - 250 g
Morska sol - po ukusu
Ch.m. papar - okus
Majčina dušica - par grančica
Kopar - 2 grane
Kako kuhati:
Ukusno jelo ovisi o svježini ribe. Kupnja svježe ukusne pastrve je dovoljno jednostavna. Ova riba pripada obitelji lososa, a svi najsvježiji lososi mirišu na krastavac. File svježe izrezane pastrve bit će sjajan i sjajan. Slobodno stavite jednokratnu rukavicu, uzmite odrezak i njuškajte. Zatim pritisnite kažiprst na file, ako je riba svježa, udubljenje će se odmah izravnati.
Za pečenje odreska pastrve u pećnici pripremite navedenu hranu. Timijan i kopar operite pod tekućom vodom zajedno s ribom, osušite papirnatim ručnicima.
Odrezak stavite u prikladnu posudu za pečenje, popaprite svježe mljevenim crnim paprom i pospite dobrog kvaliteta grubom morskom soli po ukusu.
Grančice majčine dušice stavite preko odreska i u trbuh.
Kopar sitno nasjeckajte i pospite komad pastrve sa svih strana.
Sada pokrijte jelo za ribu prozirnom folijom, zategnite rubove. Stavite pastrvu u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva na 10 minuta, kako bi ostala što sočnija.
Zatim uklonite foliju, stavite ribu pod roštilj na još 10 minuta.
To je sve. Sočna, ukusna, masna i zdrava riba je spremna. Poslužite s voljenom osobom ukrasiti. Imao sam mladi krumpir i cherry rajčice - savršena kombinacija.
Uživati!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!