Teško je zamisliti bilo koji praznik ili gozbu bez alkohola. Mnogi pate od brzog osjećaja pijanstva i jakog jutarnjeg mamurluka. Ali to se može izbjeći znajući koja se hrana ne smije koristiti kao međuobrok.
Važno!Vilkin. Projedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći zanimljive članke i provjerene autorske recepte za svaki ukus.
Što se ne smije zlostavljati alkoholom?
Krem kolači ili kolači
Ako volite i slatki i jak alkohol, morat ćete odabrati jedno, jer su to izravni konkurenti za obradu u tijelu. Prije svega, ako popijete nešto opojno, a zatim pojedete krišku kolača, želudac će početi razgrađivati slatki proizvod, jer je za njega važnija glukoza. Kao rezultat, razgradnja alkohola odgodit će se do kasnije.
Kao rezultat, dolazi do naglog ispuštanja inzulina u krv, vrlo brzog opijanja.
Uz to, ova kombinacija sigurno će dovesti do jakog i ozbiljnog mamurluka, jer će se vaše tijelo postupno trujati alkoholom, obrađujući slatkiše.
Čokolada
Čokolada i alkohol izravni su udarac za gušteraču. Alkoholna pića već preopterećuju rad ovog organa, što dovodi do kratkotrajnih grčeva. A kad jedete čokoladu, neki kanali će biti začepljeni.
Jedna od mogućih opcija je upalni proces, koji može dovesti do pankreatitisa.
Stoga, onima koji vole jesti čokoladni konjak, preporučujemo odustajanje od ove navike u korist zdravlja.
Svježa rajčica
Bilo koja alkoholna pića, posebno votka i mjesečina, ne smiju se kombinirati sa svježom rajčicom. Prema nutricionistici Ljudmili Denisenko, ti proizvodi međusobno pojačavaju negativne učinke na tijelo. Primjerice, povećava se negativni učinak organskih kiselina koje čine rajčicu na stijenku želuca.
Zbog toga jedenje kriški votke rajčice lako može dovesti do probavnih smetnji.
Masno prženo meso
Tko ne voli ljeti popiti čašu hladne votke dok jede svinjski ćevap, pa čak i sa svježim povrćem!
Ali važno je razumjeti da masno prženo meso produljuje učinak alkohola. Kao rezultat, tijelo doživljava dodatni stres, opterećenje jetre i želuca udvostručuje se.
Pikantni zalogaji
Bilo koji pikantni zalogaji, čak i banalna korejska mrkva, djeluju slično masnom prženom mesu, pojačavajući učinak alkoholnih pića na tijelo. Uz to, može izazvati ozbiljno „opekline“ želučane sluznice, koje se u nekim slučajevima mogu liječiti samo lijekovima.
Kiseli krastavci
Zapravo postoji vrlo velika razlika između ukiseljenih i ukiseljenih krastavaca. Potonji su, na primjer, korisniji jer normaliziraju ravnotežu vode i soli u tijelu. Ali ukiseljeni proizvod samo snažnije opterećuje tijelo, što može dovesti do problema u radu jetre i bubrega prilikom pijenja alkohola.
Grožđe, dinja, lubenica
Većina voća može se spariti s vinom i jačim pićima. Ali postoji jedno upozorenje - naše tijelo prvo obrađuje slatko voće. Ovdje je isti princip kao i kod slatkih kolača. Kao rezultat, ova kombinacija dovodi do
- gotovo trenutna opijenost;
- težak jutarnji mamurluk.
Ako stvarno želite voće na stolu, odaberite najmanje slatko od njih.
Koji je najbolji izbor za alkohol?
Za vino
Najbolji proizvod je sir. Štoviše, bolje je odabrati skupe i visokokvalitetne sorte koje sadrže kalcij i korisne minerale. Zahvaljujući ovoj kombinaciji, tijelo će bolje apsorbirati polifenole iz vina. Uz to, sir također naglašava okus plemenitog pića.
Za votku
Mnogi ljudi vole jesti vinaigrette s votkom. I ne uzalud! Napokon, ova salata kombinira dva važna proizvoda:
- krumpir, koji djeluje kao apsorbent;
- kiseli kupus važan je izvor askorbinske kiseline.
Ova kombinacija pomaže alkoholu da brže napusti tijelo i oporavi se.
Također je bolje poslužiti nemasno meso ili ribu, plodove mora s votkom, premda potonje rijetko tko prakticira.
Važno je zapamtiti da tijelo dugo obrađuje životinjske bjelančevine - do 8 sati, ako istodobno pijete jako alkoholno piće, ovaj put se udvostručuje.
Istodobno, osoba se osjeća ugodnije: uostalom, čak i uz veliku količinu votke, neće biti jake opijenosti i mamurluka.
Što kažu stručnjaci?
Kako biste večer proveli dostojanstveno, a da ne padnete licem u salatu u pravom smislu riječi, preporuča se davati prednost kuhanom ili pečenom povrću, laganoj proteinskoj hrani kao grickalice za alkohol.
Ali ne trebate kombinirati bijelo meso i ribu sa slatkim pićima. To otežava kretanje želučanog soka, uslijed čega tijelo jednostavno ne može probaviti hranu. Kao rezultat toga, u želucu postoji neprestano tutnjanje, jako opterećenje već napunjene jetre.
Još zanimljivih članaka:
- TOP 10 pogrešaka prilikom kiseljenja krastavaca: kako doći do prhkog predjela?
- Kako se ne otrovati na turističkom putovanju: zabranjena hrana
- Provjerite što dajete djeci: hranu koja je opasna po zdravlje
Ako vam se svidio članak, lajkajte (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi članci i autorski recepti mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!