Tko ne poznaje okus shawarme?! Nije uvijek sigurno kupiti ga na ulici, ali možete ga kuhati kod kuće. Svi proizvodi su dostupni. Umjesto da piletinu pečete na roštilju, možete koristiti običnu tavu. Ali glavna stvar je pravilno marinirati meso u aromatičnim začinima. A kako to učiniti, reći ću vam sada!
Sastojci:
- Lavash - 4 kom.
- Pileći file - 500 gr.
- Pekinški kupus - 250 gr.
- Krastavac - 1 kom.
- Rajčica - 3 kom.
- Umak od soje - 100 ml.
- Kečap - 100 gr.
- Majoneza - 150 gr.
- Biljno ulje za prženje
- Sol, začini - po ukusu
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za izradu ukusne shawarme. Krastavce i rajčice dobro isperite u tekućoj vodi.
Pileći file mora biti mariniran. Da biste to učinili, izrežite ga na tanke trake, stavite u posudu i napunite umakom od soje. Dodajte malo soli i začina po ukusu (možete koristiti curry ili gotov komplet za piletinu). Sve dobro promiješajte i ostavite meso da se marinira 1 sat.
Za to vrijeme pripremite povrće. Kineski kupus nasjeckajte, krastavce narežite na kockice, a rajčicu na kriške. Sve stavite u zasebnu posudu.
Za prženje piletine zagrijte tavu dok se ne zagrije i dodajte malo biljnog ulja. Posložite piletinu i dobro popržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Zatim smanjite vatru i pržite još 10-15 minuta, dok ne omekša.
Za umak pomiješajte kečap i majonezu.
Širite pita kruh na stol i premažite ga rezultirajućim umakom, ne dosežući rub lima.
Na vrh stavite isjeckan kupus i pečenu piletinu.
Zatim rasporedite krastavce i rajčice.
Pita kruh zarolajte sa strane, a zatim zarolajte u rolat. Pritisnite malo dolje.
Gotovu roladu pržite na vrućoj suhoj tavi 1-2 minute sa svake strane. Ako postoji roštilj, tada možete na njemu pržiti.
Ukusna i zadovoljavajuća shawarma je spremna.
Usput, nadjev za shawarmu možete diverzificirati po svom ukusu dodavanjem gljiva, paprike ili drugih ukusnih sastojaka. A piletina se može zamijeniti svinjetinom. Ovo će jelo učiniti zadovoljnijim.
Dobar tek!
Autor: Julia Matveeva
Zanimljivi članci:
Liječnici su imenovali 7 najvažnijih namirnica za žene starije od 45 godina
5 namirnica koje oslabljuju crijeva odrasle osobe
Ovih 6 kombinacija hrane i lijekova mogu biti smrtonosne
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Vaš prijatelj i pomoćnik Vilkin!