Današnji recept za ljubitelje kiflica koji nemaju dovoljno vremena ili nemaju inspiraciju za svoj tradicionalni nastup.
Cijela suština jela u potpunosti se ogleda u njegovom imenu. Brzo, povoljno, jednostavno. Osim toga, lijene kiflice kupusa imaju i pozitivan aspekt. Prisutnost vlakana u povrću, bjelančevina mesa i ugljikohidrata u žitaricama čini jelo uravnoteženim i cjelovitim.
I opet ću koristiti svog pomoćnika - multivarku.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Bijeli kupus - 500 grama
Mljeveno meso - 500 grama
Riža - 0,5 šalice
Lukovica lukovica - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Sol - 1 žličica
Lovorov list - 2 kom.
Paradajz pasta - 2 žlice
Voda - 200 ml.
Začini po ukusu
Biljno ulje - 2 žlice
Mljeveni crni papar - 0,5 žličice
Tok akcije:
Pripremam potreban set proizvoda. Za mljeveno meso uvrnite komad nemasne svinjetine kroz mlin za meso. Kao začin koristim gotovu smjesu začina (češnjak, paprika, luk, čili, korijander, crni papar). Umjesto paste od rajčice možete koristiti bilo koju
umak od rajčice ili konzervirane rajčice.Mrkvu i luk narežite na trakice.
U posudu multivarka ulijte biljno ulje i rasporedite povrće. Odabirem način "Fry" u "Menu" na 15 minuta. Vrijeme se postavlja automatski.
Pirjajte povrće 10 minuta uz povremeno miješanje. Istodobno ne zatvaram poklopac multivarka kako bih kontrolirao stupanj prženja.
Shinny kupus. Veličina i oblik dijelova po vašem izboru. Kupus širim na mrkvu i luk i pržim ih zajedno preostalo vrijeme u načinu "Pržiti". Promiješam ga.
Dodajem začine povrću, 0,5 žličice. sol, lovorov list, tijesto od rajčice i voda. Stavim zdjelu u multivarku, zatvorim poklopac i uključim način rada "Gulaš" u "Izborniku". Automatski postavljeno vrijeme je 60 minuta.
Za pripremu mesnih kuglica rižu unaprijed prelijte kipućom vodom i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim ga isperem do lagane vode i stavim na sito.
Miješam mljeveno meso s nasjeckanim lukom, polukuhanom rižom, 0,5 žličice. sol i mljeveni crni papar. Smjesu dobro umijesim da postane viskoznija.
Navlaženim rukama oblikujem polpete, veličine male naranče.
Stavim mesne kuglice na povrće i ostavim multivarku u načinu rada "Gulaš" do kraja postavljenog vremena.
Trebalo mi je dodatnih 10 minuta da pripremim jelo, a preostalih 50 minuta bilo je dovoljno da se nadjev od kupusa potpuno skuha. U suprotnom, morat ćete povećati vrijeme gašenja.
Lijeni kifli kupusa su spremni.
Prilikom posluživanja, jelo se može dodati umak ili kiselo vrhnje.
Dobar tek i ukusna jela svima!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!