Sasvim jednostavna i vrlo ukusna salata od svinjskog jezika svidjet će se svima. Uvijek ga možete ponuditi svojim gostima, jer je izdašan i apetit.
Jezik se prvo mora kuhati dok ne omekša, a nakon kuhanja, odmah ga poslati pod ledenu vodu, očistiti. Kiseli luk dobro će se uklopiti u ovu iznutricu.
Tradicionalni preljev - majoneza. Bolje je kuhati sami. Možete koristiti i mješavinu jogurta sa senfom i začinima ili samo običnu kiselu pavlaku.
Salatu možete poslužiti za stol u dijelovima, ukrašavajući grančicom svježeg mirisnog bilja.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Svinjski jezik - 250 g
Bijeli luk - 1 kom.
Krumpir - 1 kom.
Pileća jaja - 1 kom.
Kiseli krastavci - 5 kom.
Majoneza - 2 žlice
Ocat - 2 žlice
Sol, papar - po ukusu
Opis:
Svinjski jezik, kokošje jaje i krumpir skuhajte unaprijed. Ako pripremite svu hranu, možete je rezati i salatu poslužiti za stol za 10 minuta.
Dakle, ogulite kuhani krumpir i narežite ga na male kockice. Stavite kriške krumpira u duboku posudu ili posudu za salatu.
Ogulite salatu od bijelog luka, isperite i osušite. Izrežite ga na pola prstena ili kocke. Zatim poškropite ocatom, po mogućnosti jabučnim jabukom. Trebate samo par kapi.
Ostavite luk nekoliko minuta, a zatim brzo isperite pod hladnom vodom i pošaljite krumpiru. Budući da je bijeli luk sladak, ne trebate ga dugo marinirati, ali ako koristite luk, prelijte ga kipućom vodom ili marinirajte 10 minuta u stolnom octu.
Kiseli krastavci, možete uzeti kornišone, narezane na male trakice ili kockice. Dodajte u posudu za salatu.
Svinjski jezik narežite na kockice ili trakice. Dodajte u zdjelu.
Pileće jaje ogulite, narežite na kockice i prebacite na ostatak sastojaka.
Salatu začinite majonezom ili kiselim vrhnjem. Začinite solju i mljevenim crnim paprom. Promiješajte sastojke, izvadite uzorak.
Salatu rasporedite u tanjure / zdjelice i poslužite uz ukrasiti ili kriška kruha.
Uživajte u jelu!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!