Obilno, aromatično i hranjivo, u najboljim ruskim tradicijama - kuhamo pečenu svinjetinu s krumpirom. Takvo jelo zasigurno će se svidjeti snažnoj polovici, muškarci će s velikim zadovoljstvom okusiti dio ili dva, pogotovo ako se poslužuje u kombinaciji s domaćim rajčicama u bačvama ili krastavcima, pa čak i dodajte čašu led. Vjerujte, nitko neće odbiti takav obrok!
Odabir dobrog svježeg komada mesa presudan je za ukusan obrok. Vrat ili lopatica dobro će doći. Osim šampinjona, možete dodati i druge vrste gljiva, napraviti raznolikiji sastav povrća. Peći ćemo kuhati u tavi.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Krumpir - 4-5 kom.
Svinjetina - 300 g
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Šampinjoni - 250 g
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 3 žlice.
Začini za meso - po ukusu
Opis:
Pripremite svu hranu. Odaberite domaće, svježe meso.
Ogulite i operite krumpir te ga osušite. Izrežite gomolje na prilično velike komade.
Ogulite i isperite mrkvu i luk. Luk narežite na kockice. Sameljite mrkvu.
Isperite svinjetinu, osušite je. Zatim izrežite pulpu na komade srednje veličine.
Po želji ogulite kapice gljiva. Gljive grubo nasjeckajte.
Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. U to stavite krumpir i povrće, meso i gljive. Pržite sve sastojke na umjerenoj ploči za kuhanje 25-30 minuta. Na kraju kuhanja sve začinite solju i paprom, dodajte začine za meso.
Poslužite pečeno uz kiseli krastavci i zelje.
Uživajte u jelu!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!