Milijuni bakterija žive u ljudskom crijevu, i korisno i ne. Korisni mikroorganizmi nazivaju se probiotici, koji su vrlo važni za normalno funkcioniranje tijela: poboljšavaju se probavni procesi, sprečavaju razmnožavanje patogene mikroflore, zaustavljaju razvoj bolesti Gastrointestinalni trakt.
Stoga je toliko važno da u tijelo uđe dovoljna količina probiotika, koji se također nalaze u nekim proizvodima.
Važno!Vilkin. Projedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći zanimljive članke i provjerene autorske recepte za svaki ukus.
Kiseli kupus
Obični kiseli kupus nije samo predjelo, već i vrlo zdrav proizvod. Sadrži puno korisnih mikroorganizama. Ali glavna prednost probiotika u kiselom kupusu je u tome što se apsorbiraju u donjem crijevu. To je glavna razlika od umjetnih bakterija koje umiru kao posljedica izlaganja želučanom soku.
Proizvod sadrži vitamine, vlakna, željezo i mnoge druge korisne elemente u tragovima.
Glavna stvar je da je kupus nepasteriziran, jer pasterizacija ubija bakterije.
Kiseli krastavci
Slane rajčice, krastavci i ukiseljene jabuke pravo su skladište hranjivih sastojaka i korisnih bakterija. Glavno je da tijekom salamure u salamuri nema octa, jer on ubija probiotike. Uobičajeno se čak i masline mogu nazvati izvorom probiotika: njihovo uključivanje u prehranu pomoći će u obnavljanju mikroflore, uklanjanju toksina iz tijela.
Proizvodi od soje
Japanska se kuhinja ne uzalud smatra jednom od najzdravijih. Jelovnik je bogat proizvodima od soje, koji su bogati probioticima. Stoga se u prehranu preporučuje uključiti tofu, umake od soje, miso.
Mliječni proizvodi
Fermentirano pečeno mlijeko, prirodni jogurt, kefir, sir nisu samo ukusni. Takvi proizvodi sadrže velik broj probiotika - više od 10 vrsta mikroorganizama. Dovoljno je popiti čašu jogurta ili kefira dnevno kako biste obnovili i održali mikrofloru na normalnoj razini.
Čajna gljiva
Kombucha je mnogim ljudima poznata još od sovjetske ere: mnogi su držali staklenku s ovim proizvodom.
Napitak pripremljen na njegovoj osnovi ima nekoliko prednosti:
- ugodan okus;
- piće brzo utažuje žeđ;
- pruža korisne bakterije.
U posljednjih nekoliko godina, nakon zdrave prehrane, popularnost kombuche ponovno je počela rasti.
Još zanimljivih članaka:
- Koju hranu možete jesti noću, a ne debljati se
Ako vam se svidio članak, lajkajte (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi članci i autorski recepti mogu se naći na web stranici:https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!