Sočno i ukusno jelo u multivarku lako je pripremiti čak i bez prisutnosti mesnih proizvoda, poput pirjanog kupusa s tikvicama. Ovako vruće može se stvoriti u ljetnoj sezoni, kada su tikvice toliko popularne da koštaju samo lipe, a sam kupus je jeftin. Luk i mrkva pomoći će naglasiti okus deklariranog povrća - klasični duet za mnoga jela. Ali vi slobodno možete birati začine i začinsko bilje, ne zaboravite na sol i mljeveni crni papar.
Da biste dobili točno dinstano, a ne prženo povrće, u ulju morate dinstati samo kriške luka i mrkve, a nakon dodajući kupus i tikvice, kuhajte jelo već na minimalnoj vatri, tako da sadržaj tave ili kotla na pari.
Takav povrtni prilog možete poslužiti i s pečenim mesom i ribom, ili ga možete poslužiti s umakom, na primjer, češnjakom.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Kupus - 0,5 vilice (400 g)
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Tikvice - 250 g
Biljno ulje - 20 ml
Sol i papar po ukusu
Kako dinstati:
Pripremati hranu.
Ogulite mrkvu i luk, temeljito isperite vodom i narežite na srednje kockice. Ulijte biljno ulje u kotao ili lonac s neprianjajućim dnom. Zagrijte na štednjaku oko 1-2 minute i dodajte kriške povrća. Pržite na umjerenoj vatri oko 4-5 minuta uz povremeno miješanje.
Isperite tikvicu, odrežite repove i narežite na srednje velike kocke. Upotrijebite mlado povrće jer ima tanju kožicu i nema žilavih sjemenki. Dodajte u spremnik.
Narežite pola vilice bijelog kupusa. Slamke od kupusa prebacite u kotao i začinite solju i paprom po ukusu.
Zahvaljujući soli, kupus će gotovo odmah pustiti sok. Stoga pržite cjelokupan sadržaj posude nakon miješanja oko 2-3 minute, a zatim smanjite vatru na minimum i pokrijte poklopcem. Pirjajte oko 10 minuta.
Nakon navedenog vremena, jelo će biti potpuno spremno - njegova masa će se napariti i smanjiti u veličini. U ovom trenutku možete dodati osušeni mljeveni ili pritisnuti oguljeni svježi češnjak ako volite začinjene okuse.
Dinstani kupus s tikvicama stavite na tanjure i poslužite izravno na stol. Možete jelu dodati kriške kruha ili krutoni, umaci ili umaci.
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!