Nezaslađena otvorena pita sa šunkom i sirom prikladna je za bilo kojim stolom. Može zamijeniti sve proizvode od kruha kada se poslužuju s juhama i drugim prvim jelima. Takva pečena hrana bit će izdašan dodatak međuobroku uz čaj, dobro će vam doći na pikniku i poslužiti kao međuobrok na zabavi uz alkoholna pića.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Lisnato tijesto - 250 g
Kefir - 200 ml
Jaja - 3 kom.
Šunka - 150 g
Sir - 150 g
Luk - 50 g
Bugarski papar - 100 g
Sol, ljuta paprika - po ukusu
Korak po korak recept:
Uzmi namirnice s popisa. Testo za quiche, naša pita, odaberite bilo koju laganu i suhu koja se može tanko razvaljati i ne pretvoriti u pahuljastu lepinju. Najlakši i najukusniji način je koristiti kupljeni puff. Možete se gnječiti i puff i prhko tijesto malo šećera, beskvasni ili na drugi način provjereni. Imajte na umu da neutralnost takvih vrsta tijesta pretpostavlja svako punjenje: nadjev je pogodan za slatko i grickalice / slano.
Prvo odmrznuto polugotovo tijesto razvucite u sloj i stavite u kalup promjera do 30 cm. Podignemo nisku ploču, odrežemo višak u krug i izlijemo od njih, pričvrstimo obrub. Dalje, glavni dio probušite vilicom.
Zaspimo s teretom (na primjer, mahunarke) i pošaljemo ga u vruću pećnicu prvih 10 minuta. Sušiti na 180 stupnjeva. Ova metoda spriječit će da vlažna pita ostane mokra iznutra.
U međuvremenu smo zauzeti punjenjem. Moram reći da je napravljen na osnovi omleta. Nježni, hranjivi, ukusni i dostupni.
Protresite kefir i jaja. Ako želite, zamijenite ovo piće mlijekom, kiselim vrhnjem, jogurtom, majoneza.
Bacite arome: tvrdi sir i šunka. Prije toga kriške podijelite na male kvadrate ili slamke.
Po želji dodajte svježi sir, ukiseljene sireve, kobasice, kobasice, kuhano meso.
Zatim pomiješajte s nasjeckanim lukom i paprikom. Začinite solju i mljevenim paprom.
Oslobodite polugotovu lisnatu košaru od graha.
Napunite je omletom sa šunkom, sirom i povrćem. Vratimo kalup u vruću pećnicu i držimo ga na istom grijanju još 15-20 minuta, dok se sredina pite potpuno ne stegne. Zatim ohladimo quiche.
Ukrasite svježim začinskim biljem, a za stol poslužite domaću pitu od šunke i sira.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!