Ne vjerujem, ali govedina može biti nježan i sočan! Samo nekoliko trikova koje meso magično! Grab recept!
Recept Govedina u kremastom umaku od gljiva
sastojci:
Goveđi - 400 g
Bijela gljiva - 100 g
Luk - ½ jedinice.
Krema 20-22% - 300 ml
Pšenično brašno - 40 g
Oraščić - 4 g
Crni papar u prahu - ¼ žličica
Maslac - 30 g
Sol - ½ žličice
Češnjak - 1 češanj
Priprema:
Prvi korak je da rezati govedinu duge pruge.
Zatim osušite papirnatim ručnicima.
Stavite pan topline i rastopiti maslac.
Popržite kriške teletine i malo soli u.
Skinite posudu sa štednjaka i stavite na toplo mjesto, tako da meso nije jako zagrijati.
U međuvremenu, možete pripremiti umak.
Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk, češnjak i bijelo srednje veličine gljiva.
Ako ne CEPS, lisičke može potrajati ili gljive.
Stavite na vatru malo popecite pan.
Maslac pržiti luk i češnjak dok ne transparentan. Treba paziti da luk i češnjak ne izgori!
Zatim dodajte dvije žlice brašna i dobro izmiješajte s lopaticom.
Zatim dodajte vrhnje i dobro izmiješati opet sve. Tu bi trebao biti jedan gruda!
Dodati soli na okus i svježe mljeveni crni papar. Možete dodati tople vode, ako je umak jako gust da ide.
Stavite gljive u umaku i dobro izmiješati.
Pospite prstohvat muškatnog oraščića.
Stavite na laganoj vatri i kuhati oko pet minuta. Ne zaboravite promiješati stalno.
Nakon toga, prelijte umak s gljivama i mesom. Promiješati. Moramo postići dosljednost kiselo vrhnje. Boja umak je trebao biti bež. Izvadite meso iz peći.
Držite poklopac za deset minuta, a može poslužiti.
Dobar tek! __________________________________________________________________________________________
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Sve najbolje!