Muffini od višanja za doručak

Mafini se vole i često se pripremaju u mnogim obiteljima. I odrasli i djeca obožavaju ova jednostavna i brza slatka peciva, posebno za šalicu čaja, kave ili mlijeka za doručak. Mafini s višnjama su umjereno slatki, zbog kiselosti, bobica savršeno uravnotežuje okus. Vrlo su mekani i nježni. Za njihovo kuhanje trebat će vam manje od 30 minuta, pa ako se probudite pola sata ranije i ugrijete pećnicu, možete obradovati obitelj savršenom pekarskom robom za doručak.

Sastojci:

Brašno - 200 g
Jaje - 3 kom.
Maslac - 60 g
Šećer - 140 g
Prašak za pecivo - 1 žličica
Trešnje - 150 g
Mlijeko - 3 - 4 žlice

Korak 1 od 7

Pripremite svu potrebnu hranu s popisa. Trešnje uvijek berem od ljeta: gulim ih, stavljam u male porcije u prikladne plastične posude i zamrzavam. Savjetujem vam da učinite isto, zimi to košta puno više. Prethodno odmrznite bobice.

Korak 2 od 7

Stavite mekani maslac u duboku posudu, tucite šećerom nekoliko minuta pomoću miksera. Masa će postati bujna i povećati volumen. Po želji dodajte vanilin ili vanilin šećer za okus.

instagram viewer

Sad ubacujte jedno po jedno veliko jaje. Umutite postupno pri maloj brzini.

Korak 3 od 7

Ulijte prosijano brašno, prašak za pecivo. Ulijte malo mlijeka. Nastavite lagano pjenjati na istoj maloj brzini.

Korak 4 od 7

Pokazaće se da je tijesto umjereno gusto, izgledom vrlo slično kremi.

Korak 5 od 7

Obložite kalup za muffine papirnatim manžetnama, stavite u svaku napunjenu žlicu tijesta, otprilike ¾, jer će se muffini tijekom pečenja dizati.

Korak 6 od 7

Na vrh svake praznine stavite tri višnje. Pošaljite kalup u zagrijanu pećnicu na 20 minuta ili dok se ne osuši.

Korak 7 od 7

Gotove muffine ohladite s višnjama i poslužite obitelj za doručak. Ne zaboravite staviti kotlić i skuhati ukusno čaj. Spremite pečene proizvode u vrećicu s hranom da budu mekani.

Uživati!

Autor: Tatjana Čudovskaja

Zanimljivi članci: