Svi znamo koja će hrana pomoći poboljšati rad srca i želuca, a što treba odbaciti kako ne bi naškodila jetri. Ali ne razmišljamo puno o tome koja će namirnica biti korisna za naš mozak svaki dan. Međutim, njihova prisutnost u prehrani vrlo je važna. O tome ovisi brzina misaonih procesa, reakcija, pamćenja i još mnogo toga.
A ako se u mladosti mozak sam može nositi s čak i najtežim zadacima, tada je što je osoba starija to su joj teže i najosnovnije radnje. Uz to se povećava rizik od opasnih bolesti: Parkinsonove, Alzheimerove bolesti, moždanog udara.
Da biste to izbjegli, važno je u prehranu uključiti hranu koja vam je potrebna.
Osim toga, vrlo je važno piti vodu svaki dan, jer ovaj organ čini više od 80% vode. A njegov nedostatak može negativno utjecati na sve procese.
Orasi
Orasi su s razlogom u obliku mozga - oni su najkorisnija matica za ovaj organ. Sadrži masne kiseline, vitamine E, folnu kiselinu - "set" neophodan za bistro razmišljanje, brze reakcije.
Preporučuje se jesti najviše 5-7 orašastih plodova dnevno, jer su prilično kalorični - ako unesete više, velika je vjerojatnost da ćete dobiti višak kilograma.
Kurkuma
Alzheimer's Research Center preporučuje redovito korištenje kurkume kao začina. To će "oživjeti" moždane stanice.
A sve zahvaljujući prisutnosti u sastavu tvari poput kurkumina, koja može zaštititi organ od upalnih procesa, smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti. Da biste održali moždanu aktivnost, trebali biste svakodnevno konzumirati kurkumu, na primjer, dodajte začin u mlijeko.
Jaja
Proteini su glavna prednost i vrijednost jaja. Mozak treba ovu tvar za izgradnju novih stanica. Uz to, jaja imaju važnu komponentu - kolin (u mesu i mlijeku ga je malo, u biljnim proizvodima ga uopće nema).
Kolin pomaže u stvaranju novih živčanih veza neophodnih za normalno provođenje živčanih impulsa. A našem je tijelu ta tvar potrebna svaki dan. Mnogi znanstvenici vjeruju da je upravo nedostatak ove tvari doveo do naglog povećanja broja oboljelih od Alzheimerove bolesti.
Losos
Ili druge masne ribe. Ali glavna prednost lososa je sadržaj joda u sastavu. Također, riba je bogata masnim kiselinama, koje ne samo da snižavaju razinu lošeg kolesterola, već imaju i pozitivan učinak na rad mozga.
Prema znanstvenicima, dovoljno je jednom dnevno pojesti oko 100 g ribe, što će znatno ubrzati reakcije mozga i poboljšati kognitivne vještine. A jedenje ribe jednom dnevno može značajno smanjiti vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti.
Važna stvar: takva je riba zdrava, ali samo u nedostatku viška masnoće koja se pojavljuje tijekom prženja.
Uz to, takva toplinska obrada uništava vrijedne tvari, a u mesu nastaju transmasti koje su, naprotiv, opasne za mozak i druge organe. Stoga ribu treba peći ili kuhati na pari.
Rajčica
Rajčica sadrži likopen kao antioksidans. Važan je za cijeli organizam u cjelini, ali mozak ga najviše treba. Likopen ubrzava zasićenje mozga kisikom, poboljšava cirkulaciju krvi.
Uz to, jedenje rajčice smanjuje rizik od tromboze i moždanog udara.
Zeleni čaj
Zeleni čaj jedno je od najzdravijih napitaka za mozak. To su dokazali znanstvenici sa Sveučilišta u Baselu. Prema nalazima njihovog istraživanja, piće poboljšava kognitivne vještine, smanjuje rizik od demencije.
Njegova glavna prednost su polifenoli uključeni u sastav. Te tvari pomažu u zaštiti stanica od oštećenja raznim čimbenicima.
Uz to, napitak koncentracijom poboljšava pamćenje, smanjuje rizik od Parkinsonove bolesti. Da biste postigli maksimalan učinak, trebali biste piti najmanje 2 šalice dnevno.
Tamna čokolada
I to je vrlo važno - koristan je samo proizvod u kojem je sadržaj kakao zrna najmanje 72%. Sva ostatak čokolade drugačije će utjecati na tijelo i neće biti od koristi.
Činjenica je da 2 žlice kakaa u prahu (prirodnog) sadrže više antioksidansa potrebnih za mozak (i što je najvažnije, flavonol) od zelenog čaja. Još jedno dobro za mozak je kofein. Pozitivno djeluje na mentalne performanse.
Da biste povećali svoj intelektualni potencijal, omiljenoj kavi možete dodati malo čokolade, posuti je desertima. A za ljubitelje slatkiša šalica prirodnog kakaa idealna je.
Špinat
Glavna prednost špinata je prisutnost antioksidansa u sastavu. Oni su odgovorni za zaštitu moždanih stanica od uništenja. Također u ovom proizvodu postoje i druge tvari potrebne za normalno funkcioniranje mozga: vitamini K i E, magnezij, folna kiselina. Kombinacija potonjeg, usput rečeno, smanjuje rizik od demencije.
Izvor podataka
Još zanimljivih članaka:
Hrana na koju morate biti oprezni - mogu sadržavati parazite
Kakva je stvarna stvar u trgovinama s „isteklim“ i lošim proizvodima
Plodovi koji su slabi: pomozite crijevima
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!