Jutro je, a mi imamo izbor - upiti ugodan krevet još nekoliko minuta ili se podići za ovratnik pidžame i otići kuhati doručak za obitelj?! Težak izbor, zar ne? Pogotovo ako niste „jutarnja“ osoba i teško je ustati rano.
U pomoć će doći recepti za brzi doručak. 10 minuta aktivnog kuhanja - i cijela će obitelj uživati u doručku.
Što danas doručkujemo? Danas ću testirati tri jela odjednom, od kojih se svako može pripremiti za 10 minuta.
- Pita s kajganom, šunkom i zelenim lukom (2 porcije, 201 kcal / 100 g).
- Tost s bananom i kokosom (2 porcije, 403 kcal / 100 g).
- Parfe sa prženim muslijem i jogurtom (2 porcije, 247 kcal / 100 g).
Sastojke sam pripremao za tri testirana jela odjednom. Analizirajmo svaki od njih detaljno.
Pita sa kajganom, šunkom i zelenim lukom
Sastojci:
Pita - 1 kom.
Pileće jaje - 2 kom.
Šunka (kriške) - 2 kom.
Naribani sir - 2 žlice
Zeleni luk (pero) - 1 kom.
Sol po ukusu
Paprika (mljevena) - po ukusu
Crni papar (mljeveni) - po ukusu
Korak po korak recept:
1. Ovo jelo je "ssoboyka" - možete ga polako jesti kod kuće ili ga možete umotati u foliju ili staviti u kutiju za ručak i ponijeti sa sobom na posao. Za izradu sam koristio domaću pitu, pečenu od mješavine pšeničnog i cjelovitog brašna od pira. Budući da se pokazao velikim, jedan je komad sasvim dovoljan za dvije porcije. Ako su vam pitas mali, slobodno uzmite 1 komad po porciji.
2. Razbijte jaja, dodajte sol i začine te istucite vilicom. Kada koristite sol, važno je imati na umu da će sir dodati slanost jelu.
Sitno nasjeckajte šunku i zeleni luk. Sir utrljajte na sitnoj ribežu.
Pitu prerežite na pola.
3. Otopite maslac u maloj posudi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri i izlijte jaja. Kajgana je vjerojatno najbrži način kuhanja jaja. Potrebno ga je kuhati uz stalno miješanje lopaticom. Postupno će se jaja pretvoriti u grudastu masu. Kuhamo tako 2-3 minute.
4. Čim u strci ne ostanu fragmenti sirovog jaja, dodajte šunku i luk. Promiješajte i kuhajte 1 minutu dok se ne pojavi aroma luka i šunke.
5. Maknite knedlu s vatre i dodajte naribani sir. Sve miješamo.
6. Polovine pita napunite kajganom i odmah poslužite.
Tost s bananom i kokosom
Sastojci:
Tost kruh (kriške) - 2 kom.
Pasta od kikirikija - 2 žlice
Banana - 1 kom.
Sol (gruba) - po ukusu
Kokosove pahuljice - 1 žlica
Med (tekući) - po ukusu
Korak po korak recept:
1. Tost s pahuljicama banane i kokosa, zasigurno će se svidjeti djeci. U njemu je sve ukusno i vrlo brzo se kuha.
Učinit će se bilo koji maslac od kikirikija: kremast, s komadićima kikirikija, čokoladom itd. Za sofisticiraniji okus možete upotrijebiti drugačiji maslac od orašastih plodova.
2. Osušite kriške kruha na suhoj prethodno zagrijanoj tavi ili u tosteru. Premjestite kriške na dasku i pustite da se malo ohlade, dok bananu ne narežete na kriške. Zatim namažite maslac od kikirikija na kruhu.
3. Stavite kriške banane na vrh i lagano ih zgnječite vilicom.
4. Pospite tost kokosovim pahuljicama i malo grube soli po vrhu.
5. I na kraju, malo meda.
Parfe sa prženim muslijem i jogurtom
Sastojci:
Zobene pahuljice - 1 čaša
Sjemenke bundeve - ¼ šalice
Orašasti plodovi - ¼ šalice
Sjemenke lana - 1 žlica
Sol - prstohvat
Prirodni jogurt (udio masti 2,5%) - 125 g
Voće / bobice - po ukusu
Med - po ukusu
Korak po korak recept:
Ovo jelo možemo nazvati "djevojačkim", jer je tako šareno, a i dalje vrlo popularno među onima koji slijede njihovu figuru.
Da, možete napraviti muslie "od nule", a istodobno se zadržati u roku od 10 minuta.
Voće ili bobice mogu biti apsolutno bilo koje i količine po ukusu. Izrežite ih nasumično.
Odaberite i orašaste plodove i sjemenke po ukusu. Orašasti plodovi mogu se grubo nasjeckati nožem.
7. Zagrijte suhu tavu na srednje jakoj vatri i u nju ulijte zobene pahuljice. Kuhajte uz neprestano miješanje 3-4 minute. Za to vrijeme pahuljice će postati zlatne i pojavit će se ugodna aroma. Glavna stvar je ne dopustiti im da previše smeđe boje, inače će imati gorak okus.
8. U zobene pahuljice dodajte orašaste plodove, sjemenke i prstohvat soli.
9. Pomiješajte i kuhajte još 1 minutu. Zatim ulijte musli iz tave u posudu kako biste zaustavili postupak kuhanja i ubrzali njihovo hlađenje.
10. Za parfe stavite slojeve muslija, jogurta, voća i meda u staklenku ili čašu. Ponavljamo slojeve.
Ispostavilo se da su muesli mnogo više od 2 porcije, ali savršeno se čuvaju u zatvorenoj teglici na sobnoj temperaturi.
11. S obzirom da su musli bez slatkog suhog voća, možete koristiti slatki jogurt ili dodati malo više meda u parfe.
Jelo se testira. Svakom od njih kuhanje traje najviše 10 minuta i pomažu u diverzifikaciji jutarnjeg jelovnika. A ako napravite vlastitu promjenu u svakom receptu, dobit ćete još više varijacija za buduće ukusne doručke.
Dobar tek!
Autor: Oksana Chayun
Zanimljivi članci:
TOP-8 proizvoda za čišćenje začepljenih krvnih žila
Od čega su zapravo napravljene kobasice: cjelovit popis aditiva
10 razloga da nikad više ne odem u McDonald's
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!