Zima je razdoblje prehlade i gripe. A kako biste izbjegli pojavu neugodnog simptoma u obliku začepljenog nosa i grebanja grla, trebate ne samo toplo odjenuti, već i malo promijeniti način prehrane. Sastavili smo popis od 10 namirnica koje moraju biti uključene u prehranu tijekom hladne sezone, jer sadrže sve potrebne tvari za održavanje jakog imuniteta.
Kiseli kupus
Kiseli kupus je vrlo popularan u Rusiji. I poštovanje prema ovom proizvodu je itekako zasluženo. Kupus je ljudima pomogao da prežive u jakim mrazima, dok je tijelu omogućavao primanje vitamina i važnih elemenata u tragovima koji su zimi toliko potrebni.
Ovaj proizvod možemo nazvati jedinstvenim, jer kiseli kupus sadrži više hranjivih sastojaka od svježeg kupusa (neke tvari nastaju tijekom fermentacije).
Kiseli kupus osim vitamina P i C sadrži krom, željezo, kalij i druge elemente u tragovima koji su potrebni za normalno funkcioniranje našeg obrambenog sustava.
Bundeva
Unatoč činjenici da je riječ o "jesenskom" proizvodu, buča svakako treba uvrstiti na zimski meni. U njemu ima mnogo korisnih tvari, dok se mogu čuvati nekoliko mjeseci, pa se buča može jesti cijelu zimu.
Glavna prednost bundeve je vitamin T koji ubrzava metabolizam i željezo, kojeg ovdje također ima dosta. A zajedno s prisutnošću karotena, uključivanje bundeve u prehranu pozitivno će utjecati na imunitet.
Brusnica, viburnum
Ove bobice moraju biti prisutne u zimskoj prehrani. Štoviše, čak i kad su smrznuti, zadržavaju svoje blagodati: sadrže puno vitamina, tanina i mineralnih soli.
Teško ih je konzumirati sirove zbog kiselo-viskoznog okusa, puno je bolje na njihovoj osnovi raditi voćne napitke.
Ove su bobice vrlo važne za tijelo tijekom hladne sezone:
- povećati obranu tijela;
- održavati tonus.
Korištenje soka od bobica posebno je korisno kod prehlade, ali napitak možete popiti i ako imate kronične bolesti, u preventivne svrhe, jer ovaj voćni napitak izvrsno općenito jača akcijski.
Citrusa
Liječnici vjeruju da će 1-2 naranče ili mandarine (ili čaša svježe cijeđenog soka) dnevno pomoći u izbjegavanju prehlade i jačanju obrambenih sposobnosti organizma. I to ne čudi, jer je ovo voće izvor velikih količina askorbinske kiseline, kao i vitamina B, A i D, kao i kalija, magnezija i antioksidansa.
Zahvaljujući ovoj kombinaciji jačaju se obrambene snage organizma, što će pomoći u izbjegavanju prehlade, virusnih infekcija.
Agrumi također pomažu bržem oporavku nakon bolesti, operacija, pozitivno utječu na živčani sustav, krvne žile i poboljšavaju probavne procese.
Suho voće
Ako želite ojačati imunološke snage tijela, obavezno uključite suho voće u svoju prehranu: u njih sastav sadrži sve potrebne vitamine i minerale koji su potrebni našem tijelu zimi godine.
Pozitivno djelovanje:
- čišćenje crijeva i poboljšanje peristaltike;
- pomlađivanje tijela;
- povećan imunitet.
Suho voće može se jesti svježe, a na njihovoj osnovi mogu se pripremiti voćni napici i zdravi napitci.
Riba
U prehranu je najbolje uključiti morsku ribu, jer ona sadrži mnogo korisnih omega-3 masnih kiselina. Također, riba je bogata kalcijem, fosforom, željezom i drugim tvarima važnim za imunitet. Liječnici preporučuju jedenje ribe najmanje dva puta tjedno.
Hren, češnjak i luk
Ove su namirnice zimi neophodne, jer pomažu u povećanju obrambenih sposobnosti organizma. Njihova glavna prednost je prisutnost u sastavu fitoncida, tvari koje zaustavljaju razvoj štetnih bakterija, čime se izbjegavaju prehlade i infekcije.
Istina, maksimalna korist takvih proizvoda postiže se kada se konzumiraju svježe.
Priznajte, kojim proizvodima pomažete tijelu zimi?
Još zanimljivih članaka:
Izbjegavanje plinova: Hrana koja može uzrokovati plin
Hrana na koju morate biti oprezni - mogu sadržavati parazite
Glazurni zalogaji od skute: postoji li uopće skuta?
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!