U potrazi za profitom, mnogi proizvođači koriste daleko od najiskrenijih metoda privlačenja pozornosti na svoj proizvod: svijetle etikete, neobična imena i još mnogo toga povećavaju troškove. Ali to ne znači da su nam korisne. Važno je naučiti razlikovati takve "makinacije" kako ne biste preplatili proizvod koji je zapravo puno jeftiniji.
Tvrda pšenica
Često na pakiranju s tjesteninom možete vidjeti natpis "Od tvrde pšenice", a gluposti ispod su slova: A, B, C itd., Na što malo ljudi obraća pažnju. No, obraćati pažnju na njih i razumjeti značenje vrlo je važno.
Činjenica je da prava tjestenina izrađena od tvrde pšenice mora biti označena slovom "A".
Ako je nešto drugo napisano, možete sigurno vratiti ambalažu s proizvodom jer:
- B znači da je u proizvodnom procesu korišteno mekano pšenično brašno.
- B označava da je proizvođač koristio pekarsko pšenično brašno za stvaranje proizvoda.
I ako je proizvođač unatoč tome napisao da je proizvod izrađen od tvrde pšenice, ali je označavanje drugačije, to govori o obmani.
Ne sadrži konzervanse, bojila itd.
Aditivi za hranu danas se široko koriste u proizvodnji hrane. Potrebni su iz mnogih razloga: produljiti vijek trajanja, dodati okus i sačuvati boja i postojanost itd. Štoviše, bez aditiva, mnogi današnji proizvodi jednostavno su nemogući. proizvesti.
Primjerice, čak i ako na policama trgovina nađete jogurt s natpisom "Bez gustina", ne biste trebali vjerovati. Proizvođač ih je jednostavno "sakrio" pod slovom E.
Za odraslu i zdravu osobu takvi aditivi nisu opasni. No, važno je imati na umu da ih mnogi proizvođači, pokušavajući uštedjeti i istovremeno zaraditi više novca, koriste u previše količina jednostavno za poboljšanje okusa ne najboljih proizvoda.
Da biste smanjili količinu takve hrane u prehrani, pokušajte ne kupovati hranu koja se može godinama čuvati.
Umjesto naziva proizvoda - naziv marke
Na policama trgovina možete vidjeti proizvode s nazivom tvrtke i to je to. Ali važno je imati na umu da je na zakonodavnoj razini utvrđeno da ako je proizvod prirodan (proizveden na na bazi prirodnih sastojaka), mora biti naznačena na pakiranju Ime. Inače, to može ukazivati na upotrebu biljnih masti ili drugih ne baš korisnih tvari.
Jednostavan primjer je "sirni proizvod". Važno je shvatiti da je ovo daleko od svježeg sira i najvjerojatnije uopće neće biti uključen u njegov sastav. U ovom je slučaju poželjno proučiti sastav za njegove stvarne komponente.
To se odnosi i na ostale proizvode. Na primjer, na čokoladici treba napisati "Čokolada". Ako to nije slučaj, onda je najvjerojatnije napravljen od niskokvalitetnih sastojaka, pa čak i s puno aditiva.
"Sadrži vitamine" ili "Bez kolesterola" u suncokretovom ulju
Sada se ispisuje natpis da proizvod ne sadrži kolesterol gdje god je to moguće. U trgovinama možete pronaći ogromnu količinu biljnog ulja, koje ne sadrži kolesterol, ali puno vitamina. Zapravo je to istina, jer sadrži i vitamine, a ne kolesterol. Ali za proizvode koji to govore cijena je puno veća.
No, postoje proizvodi i ulja koji su bogatiji hranjivim tvarima - definitivno nisu rekorder.
Također morate biti oprezni pri odabiru maslaca, pogotovo ako na pakiranju stoji da ne sadrži kolesterol. Važno je zapamtiti: ovo sugerira da ovo nije pravi maslac, već namaz ili margarin. Oni ne samo da ne sadrže mliječnu masnoću, već sadrže i velik broj opasnih aditiva.
Ali oni su također kalorični, a jeftina hrana sadrži trans masti.
Lactobacillus u kefiru, jogurt
Danas su laktobacili postali vrlo popularni. A proizvodi s njima u sastavu su puno skuplji. U gotovo cijelom mlijeku proizvođač naznačuje da sadrže "zdrave laktobacile".
Ali važno je razumjeti da su te tvari prisutne u gotovo svim mliječnim proizvodima, čak i u najjeftinijim. A kad kupujete one skuplje, samo plaćate ambalažu.
S jogurtima je malo drugačije. Većina ih je sterilizirana i tamo se već tijekom proizvodnog procesa dodaju lakto- i bifidobakterije. Ali nema ih puno. A ljudima koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom vjerojatno neće pomoći u obnavljanju mikroflore.
Nježne i nježne riječi na dječjem pireu
Pri odabiru dječjeg pirea pažljivo proučite je li prikladan za dijete. Ne vjerujte takvim imenima kao što su "Beba", "Sissy" i drugima. Mora se naznačiti da je proizvod točno prikladan za djecu i poželjno je navesti dob.
Važno je zapamtiti da postoji mnogo nesavjesnih proizvođača koji se ne žele pridržavati svih GOST-a i propisa, ali istodobno žele zaraditi novac. I zato, nadajući se nepažljivim kupcima, svoje proizvode ukrašavaju svijetlim naljepnicama.
Još zanimljivih članaka:
"Pomlađujući" začini: 4 začina koji mogu produžiti život
10 proizvoda sagorijevača masti, od kojih će se višak kilograma početi "topiti"
5 mitova o mononatrijevom glutamatu u koje biste trebali prestati vjerovati
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!