Kuhamo jednostavni, dragi i voljeni svinjski gulaš onako kako se pripremao u sovjetskoj menzi. Recept je prilično jednostavan, pa se čak i dijete može nositi s tim. Ali kakav se krasan okus pokazalo - ovdje se ne možete ni prepirati, ljubitelji mesa sigurno će biti oduševljeni!
Gulaš se može poslužiti i odraslima i djeci, zasigurno će prvo odletjeti sa stola. Što se tiče priloga, najlakša i najukusnija opcija je prozračni pire krumpir kuhan na mlijeku, s komadićem maslaca - mmm, lizat ćete prste. Pa, kao dodatak cijelom jelu, bačva krastavac - muškarci će vas nositi u naručju za takvu porciju, provjereno!
Pa, krenimo.
Sastojci:
- Svinjetina - 300 g
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Paradajz pasta - 2 žlice
- Voda - 150 ml
- Maslac - 50 g
- Biljno ulje - 2 žlice
- Sol, papar - po ukusu
- Pšenično brašno - 1 žlica.
Pripremite prave sastojke za jelo.
Odmah nastavite s povrćem: ogulite, operite, osušite. Naribajte mrkvu na srednje ribežu, luk narežite na male kockice.
Isperite svinjetinu, suhu. Meso narežite na komade srednje veličine.
Dobro zagrijte dvije tave. Dakle, u prvom otopite maslac, bacite brašno, pržite ga minutu miješajući, a zatim dodajte smjesu paste od rajčice i vode, promiješajte, stavite sa strane. Podmažite drugu tavu biljnim uljem, položite povrće i meso - pržite 10-15 minuta.
Nakon nekog vremena u meso ulijte umak od rajčice, sve dobro začinite začinima - solju, paprom po ukusu. Promiješajte umak i meso, pirjajte ispod poklopca na minimalnoj vatri 25-30 minuta.
Gulaš poslužite uz omiljeni prilog. Stane pire, heljda ili bilo koja druga opcija.
Dobar tek!
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)